levesek gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves tejszínhab-galuskával

Olaszné Anci

7adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.4 kg szilvabefőtt (4 db 7 dl-es üveg)
2 dl habtejszín
2 dl főzőtejszín
0.5 tasak pudingpor (gyümölcsös)
1 tk fahéj (őrölt)
1 teáskanál szegfűszeg (őrölt)
só ízlés szerint
1 ek citromlé (ízlés szerint)
1 teáskanál cukor (ízlés szerint, nekem nem kellett bele)

gyors
magyar

279

Kalória

1.5g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

12.1g

Zsír

42.5g

Víz

41.7g

Koleszterin

32.4mg

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

2% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

200g szilvabefőtt

144 kcal
29g habtejszín

83 kcal
29g főzőtejszín

37 kcal
3g pudingpor

12 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 279 kcal

2% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

1400g szilvabefőtt

1008 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
23g pudingpor

86 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 1961 kcal

2% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír

76.3g szilvabefőtt

55 kcal
10.9g habtejszín

32 kcal
10.9g főzőtejszín

14 kcal
1.2g pudingpor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0.4g citromlé

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

2% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
50 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 279 kcal

2% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
84.9 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
353 mg
Vas
0 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
316 mg
Nátrium
192 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
278.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
297.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
752 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
738 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1961 kcal

2% Fehérje
42% Szénhidrát
13% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
17 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A szilvabefőtteket leturmixoljuk, átszűrjük. Pár db szép szilvaszemet elszeletelünk, félretesszük.
Az átszűrt levet fazékba öntjük, és feltesszük főni.
Adunk hozzá sót, fahéjat, szegfűszeget, és hozzáöntünk 4-5 dl vizet.
A főzőtejszínt egy tálba öntjük, hozzáadjuk a pudingot, és csomómentesre elkeverjük.
Ha felforrt a levesünk, visszaszedünk egy keveset a tejszínbe. Összekeverjük, és besűrítjük vele a levest.
Citromlével utánaízesítjük.
Beletesszük a szeletelt szilvát.
Ha összeforrt, levesszük a tűzről.
A habtejszínt felverjük, majd a levest habgaluskával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 30 p

Volt egy Besztercei szilvafánk, sajnos beteg lett, és ki kellett vágni. Gyönyörű, nagy szemű gyümölcsöt termett. Legalább 20 kg el lett rakva télire befőttnek. A baj az, hogy a bővebb családomból is csak ketten fogyasztottuk, így nem nagyon fogyott. Arra gondoltam, elkészítgetem fokozatosan levesnek. Titokban attól féltem, hogy nekem kell egyedül megennem a majd négy liter levest! Legnagyobb megdöbbenésemre az utolsó cseppig elfogyott! Igaz, itthon voltak a gyerekek ebéden. Nem tudom, nálatok hogy van, de nálunk az ebéd déltől estig tart! Addig sündörögnek a kaják körül, míg az el nem fogy. De én ennek nagyon örülök, mert jó nézni őket!