lekvárok-dzsemek szilvalekvár

Expressz szilvalekvár Sütőtök konyhájából

Sütőtök89

4adag

Idő

12p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg aszalt szilva (magozott)
2.5 dl víz

120

Kalória

1.1g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

77.9g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

19.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

50g aszalt szilva

120 kcal
63g víz

0 kcal

Összesen 120 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

200g aszalt szilva

480 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 480 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír

44.4g aszalt szilva

107 kcal
55.6g víz

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 120 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.6 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
94 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
14 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
127.8 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
311.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
119 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
114 micro
β-karotin
788 micro
β-crypt
186 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
296 micro

Összesen 480 kcal

1% Fehérje
29% Szénhidrát
0% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
74.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
69.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
41 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

Az aszalt szilvát és a vizet együtt egy kis lábasban forraljuk fel.
Ha felforrt, vegyünk le a lángot közepes-kicsi fokozatra, és további 10-15 perc alatt főzzük puhára a szilvát. Néha keverjük meg közben.
Ha megpuhult a szilva, tegyük félre kihűlni, majd konyhai robotgépben/mixerben alaposan pürésítsük.
A kész lekvárt használhatjuk azonnal, de befőttes üvegben lezárva hetekig eláll a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p
Főzés ideje: 10 p

Egy nagyon finom süteményhez, a Marcipános-szilvás pitéhez kellett készítenem ezt a lekvárt, mint szilvakrémet. Annyira megtetszett az ötlet és a végkifejlet, hogy úgy gondoltam, hasznát veszitek így, különálló receptként is. :) Csoda finom, nagyon egyszerűen és gyorsan megvan, és nem utolsó sorban rendkívül egészséges alternatíva. Mikor közöltem Anyával egyik délután, hogy főzök szilvalekvárt, és 15 perc múlva szóltam, hogy kész van, nem tudom leírni azt a hitetlen döbbenetet az arcán. :D Ez az adag egy kisebb befőttes üvegnyi lekvárhoz elég.