r
Nosalty Logó

Szilva chutney Vitai Katitól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Vitai Kati
Szilva chutney Vitai Katitól
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 0% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 310 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2481 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 129 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    7.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    119.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    36 mg
  • Nátrium
    14 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    63 g
  • Cukor
    59 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    155.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    47 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    346 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 310 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    61 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    120 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    953.5 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    389 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    290 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    503.7 g
  • Cukor
    476 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    1244.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    623 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    134 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    94 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    376 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2767 micro
  • β-crypt
    494 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1029 micro
Összesen 2481 Kcal
  • 0% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 68% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    49.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    15 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.2 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    144 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 129 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Készítsük elő a szilvát, mossuk meg, magozzuk ki, és vágjuk 8 részre.
  2. A ghít (vagy vajat) melegítsük fel, és szórjuk bele a koriandert, kardamomot, morzsoljuk bele a csilit, szórjuk bele a kókuszreszeléket, ezt egy percig pirítsuk kis lángon – vigyázzunk, nehogy odaégjen.
  3. Tegyük hozzá a szilvát – kb. 15 perc alatt szétfő –, majd öntsük hozzá a cukrot, és kb. 20-40 percig főzzük kis lángon. Attól függ, mennyire szeretjük a csatnit sűrűn.
  • Receptkönyvben: 26
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 4940
  • Feltöltés dátuma: 2017. augusztus 06.

Ajánló

Bundázott, rántott zöldségekhez kiváló. Tehetsz bele egy pici kámfort is. Kámfort indiai boltban pult alól lehet beszerezni Nincs kirakva... az eladónál, ha rákérdezel, akkor előveszi a pult alól.:)  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szilva chutney Vitai Katitól
Vitai Kati 92 recept

Valaki kérte, hogy tegyek fel szilva chutney receptet, mert a szilva szezon közepén sok szilvát kapott. Örömmel teszek a kérésnek eleget, mert a csatnik közül a kedvencem a szilva:) A csatnik (chutney) olyan minden ízlelőbimbónkat igénybe vevő csemegék, melyek célja az ételek ízének kiemelése. Általában egyszerre édes, sós, csípős vagy akár savanyú ízeket is intenzíven hordozhat egy csatni magában. Készülhetnek nyersen vagy főzve is. Radha Red Szilva chutney (csatni) hozzávalói az eredeti recept szerint:  

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek