r
Nosalty Logó

Szibériai pelmeni

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
Éva házias konyhája
Szibériai pelmeni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 814 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 3255 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 210 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.1 g

Zsír

  • Összesen
    19.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    259 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    924.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    73 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    526 mg
  • Nátrium
    165 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    200.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    84 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    62 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    84 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    270 micro
Összesen 814 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    184.3 g

Zsír

  • Összesen
    77.1 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    1035 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3698.6 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    345 mg
  • Kálcium
    292 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    262 mg
  • Foszfor
    2105 mg
  • Nátrium
    661 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    436.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    802 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    335 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    249 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    35 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    265 micro
  • Kolin:
    984 mg
  • Retinol - A vitamin:
    335 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1079 micro
Összesen 3255 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.9 g

Zsír

  • Összesen
    5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    238.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    136 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    28.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    51.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    63 mg
  • Retinol - A vitamin:
    22 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    70 micro
Összesen 210 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A lisztet megszitáljuk egy tálba, majd a tojások és víz hozzáadásával rugalmas tésztát gyúrunk. Míg elkészítjük a tölteléket, addig pihentetjük.
  2. A sertéshúst megdaráljuk, 1 közepes fej hagymát lereszelünk reszelőn vagy mixerrel pürésítjük, és őrölt borssal fűszerezzük, sózzuk. Majd jól összedolgozzuk.
  3. Egy nagyobb fazékban felteszünk forralni 4 l vizet, beleteszünk 1 babérlevelet és 1 közepes fej hagymát, ízlés szerint sót.
  4. Kinyújtjuk a tésztát, nem kell nagyon vékonyra, kb. 2 mm. Majd egy kb. 6 cm átmérőjű szaggatóval köröket szaggatunk belőle. Egy fél kiskanálnyi darált húst kicsit megformálunk gombóc formába, és mindegyik kör közepére egyet ráhelyezünk. Majd összehajtjuk, és jól lenyomkodjuk a széleit. A két sarkát összecsípjük.
  5. A felforrt vízben 8 percig főzzük.
  6. Tejföllel, ecettel fogyasztjuk. Jó étvágyat!
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 70
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 8362
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 21.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Szibériai pelmeni
Éva házias konyhája 159 recept

Egy régi receptem. Szeretek elkalandozni recept oldalakra, ott találtam rá még anno. De csak ajánlani tudom mindenkinek, időt és fáradságot nem nézve, mert nagyon finom! A kérdést, hány adagra van a recept, nehéz megválaszolnom, mert a férjem az egyszerűen nem bírja abbahagyni, annyira ízlik neki. Ő több adagot elfogyaszt egyszerre. Az interneten lehet formát rendelni, a pelmeni formával sokkal egyszerűbb az elkészítése.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

31 gyönyörű étel, amit mindenképpen készíts el idén márciusban

Végre itt a március, a (naptári) tavasz első napjai, egyre tovább van világos esténként, a madarak csicseregnek hajnalban, a zöldség- és gyümölcskínálat nőttön nő és színesedik, sőt, idén erre a hónapra esik a nőnap és március 15-e mellett a húsvét is! Erre az időszakra tehát ennek tudatában mutatjuk a legszebb receptjeinket.