Szeplős szelet

Name: Szeplős szelet
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cukor; 1 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 2 csomag Vaníliás cukor; 5 dl Kefir; 35 dkg Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kk Szódabikarbóna; 50 dkg Gesztenyemassza; 2 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Vaj; 2 evőkanál Finomliszt; 0 dl Rum

Marcsisef

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához:

20 dkg cukor
1 db tojás
1.5 dl napraforgó olaj
2 csomag vaníliás cukor
5 dl kefir
35 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1.5 kk szódabikarbóna

Szeplőhöz:

50 dkg gesztenyemassza
2 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
0.5 dl rum

Sütés:

948

Kalória

14.9g

Fehérje

123.5g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

107.6g

Víz

136.7g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

42.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

33g cukor

129 kcal
9g tojás

12 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
83g kefir

51 kcal
58g finomliszt

212 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal

Szeplőhöz:

83g gesztenyemassza

149 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g vaj

120 kcal
5g finomliszt

18 kcal
8g rum

19 kcal

Sütés:

Összesen 948 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

200g cukor

774 kcal
55g tojás

69 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
500g kefir

305 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
3g szódabikarbóna

0 kcal

Szeplőhöz:

500g gesztenyemassza

895 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g vaj

717 kcal
30g finomliszt

109 kcal
50g rum

116 kcal

Sütés:

Összesen 5686 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához:

9.6g cukor

37 kcal
2.6g tojás

3 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
24.1g kefir

15 kcal
16.9g finomliszt

61 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

Szeplőhöz:

24.1g gesztenyemassza

43 kcal
5.3g tojás

7 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.8g vaj

35 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
2.4g rum

6 kcal

Sütés:

Összesen 274 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
650.1 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
133 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
214 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
123.5 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
107.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
31 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 948 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.6 g

Zsír

Összesen
250.1 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
820 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3900.6 g
Cink
9 mg
Szelén
190 mg
Kálcium
795 mg
Vas
10 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
1346 mg
Nátrium
1283 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
740.9 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
645.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1051 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
57 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
129 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
563 mg
Retinol - A vitamin:
1038 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
806 micro

Összesen 5686 kcal

5% Fehérje
43% Szénhidrát
15% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.9 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
38 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

Tésztához:

A cukrot a tojással, az étolajjal és a vaníliás cukorral kikeverjük.
Hozzáadjuk a kefirt, a lisztben elkevert kakaóport és a szódabikarbónát.
Alaposan kidolgozzuk.
A masszát kizsírozott, lisztezett tepsibe öntjük.

Szeplőhöz:

A gesztenyemasszát villával áttörjük.
Hozzáadjuk a tojásokat, a puha vajat, a vaníliás cukrot, a lisztet, a rumot, ízlés szerint cukrot, sima krémmé keverjük, és evőkanállal a kakaós tésztára szaggatjuk.
A kétféle masszát ne keverjük össze!