Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Szederlekváros palacsinta

Szederlekváros palacsinta

Gourmand receptje

Gourmand receptje

gyors recept

60 perc / előkészület: 15 perc sütés: 45 perc

receptkönyvben hozzászólások (2)

megnézek más lekváros palacsinta recepteket is!

8 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 45 perc

story

Mit tegyen az ember fia, ha a gyermekei desszertért esedeznek?

Hát felbont egy barackkompótot vagy kicsomagol egy túró rudit. Aztán ha ezeket a lehetőségeket kimerítette, és több egyebet is, nem várja meg, hogy a szíve megszakadjon, hanem összedob valamit hamar. Például híg palacsintát. Lássuk csak ...

hozzávalók / 8 adag

14 púpozott ek finomliszt (hargitai 650-es kenyérlisztet használtam)
2 db tojás (házi, a tyúkjaimtól :-))
1 db tojássárgája
2 ek cukor
7 dkg margarin (mikróban felolvasztva)
6 dl tej (ezúttal iskolatej a gyerekektől :-))
5 dl ásványvíz
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál só
40 dkg lekvár/ dzsem (lehetőleg rég elfelejtett szederlekvár a pincéből :-))

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Nosalty-kvíz: Hány csokoládét ismersz fel ÖSSZENYOMVA? – Még a profiknak is nehéz dolguk lesz ezzel a kvízzel?

ajánlat

Érdekességként említem meg, hogy (a zsiradékot a tésztába keverve) nincs sült szag a konyhában.

alapanyagok

ásványvíz finomliszt lekvár/ dzsem margarin só tej tojás tojássárgája cukor vaníliás cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

14 púpozott ek finomliszt (hargitai 650-es kenyérlisztet használtam)
2 db tojás (házi, a tyúkjaimtól :-))
1 db tojássárgája
2 ek cukor
7 dkg margarin (mikróban felolvasztva)
6 dl tej (ezúttal iskolatej a gyerekektől :-))
5 dl ásványvíz
1 csomag vaníliás cukor
1 kávéskanál só
40 dkg lekvár/ dzsem (lehetőleg rég elfelejtett szederlekvár a pincéből :-))

elkészítés

Elsőként a szilárd hozzávalókat elkeverjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott margarint, tojást és tojássárgáját, majd sorrendben, kis adagonként a tejet és végül az ásványvizet (a liszt átszitálva, és minden alapanyag szobahőmérsékletű legyen), mígnem egy könnyű palacsintatésztát kapunk.
Merőkanállal adagoljuk, és mindkét oldalán, közepes lángon sütjük ki a palacsintát (öntöttvas palacsintasütőt használok). A kisült palacsintákat egymásra helyezve, fedő alatt gyűjtögetem:-). Külön kérésre néha egyet-egyet még forrón, kenésre kiadok.
Legvégül az átpuhult palacsintákat szederlekvárral megkenem, feltekerem, és a képen látható módon tálalom.
Ebben a receptben az a fantasztikus hogy ez a palacsinta bármivel megtölthető, ha nincs szederlekvár. Például: más lekvárral, citromos-tojásos-túró keverékkel, ordával vagy akár kapros sós túróval, de sült hagymával is isteni. Jó étvágyat!

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

Elsőként a szilárd hozzávalókat elkeverjük, majd hozzáadjuk a felolvasztott margarint, tojást és tojássárgáját, majd sorrendben, kis adagonként a tejet és végül az ásványvizet (a liszt átszitálva, és minden alapanyag szobahőmérsékletű legyen), mígnem egy könnyű palacsintatésztát kapunk.
Merőkanállal adagoljuk, és mindkét oldalán, közepes lángon sütjük ki a palacsintát (öntöttvas palacsintasütőt használok). A kisült palacsintákat egymásra helyezve, fedő alatt gyűjtögetem:-). Külön kérésre néha egyet-egyet még forrón, kenésre kiadok.
Legvégül az átpuhult palacsintákat szederlekvárral megkenem, feltekerem, és a képen látható módon tálalom.
Ebben a receptben az a fantasztikus hogy ez a palacsinta bármivel megtölthető, ha nincs szederlekvár. Például: más lekvárral, citromos-tojásos-túró keverékkel, ordával vagy akár kapros sós túróval, de sült hagymával is isteni. Jó étvágyat!

elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve: 2019.02.16.
tegnapi nézettség: 3
össznézettség: 2 377
elküldve: 0
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gourmand

Mióta szakács: 2015.02.01.
34 recept

receptjellemzők

konyha: erdélyi
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: palacsinta
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: palacsinta
alkategória: lekváros palacsinta
hasonló kategóriák: húsos palacsinta, édes gofri, csokis palacsinta, vaníliakrémes palacsinta, almás palacsinta, kapros palacsinta, különleges gofri, francia palacsinta, krumplis palacsinta, sós gofri