Szalonnás-hagymás sült krumpli

Name: Szalonnás-hagymás sült krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: német
Ingredients: 1 kg Burgonya; 1 nagy db Vöröshagyma nagy kockákra vágva; 10 dkg Kolozsvári szalonna kockára vágva; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
1 nagy db vöröshagyma (nagy kockákra vágva)
10 dkg kolozsvári szalonna (kockára vágva)
só ízlés szerint

323

Kalória

5.9g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

188.6g

Víz

22.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 323 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1295 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

78.7g burgonya

45 kcal
13.4g vöröshagyma

5 kcal
7.9g kolozsvári szalonna

52 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
243.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
188.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 323 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.5 g

Zsír

Összesen
70.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
972.8 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
130 mg
Vas
7 mg
Magnézium
191 mg
Foszfor
558 mg
Nátrium
76 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
145.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
754.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
159 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 1295 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
76.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

Az egyforma nagyságú krumplikat héjában a szokott módon megfőzzük. Leöntjük róla a vizet, hagyjuk jól kihűlni, majd meghámozzuk. Egyforma nagy kockákra vágjuk.
A felkockázott húsos szalonnát kisütjük egy nagy serpenyőben. Rádobjuk a felaprított hagymát, együtt kevergetjük egy kicsit.
Erre jön a burgonya. Óvatosan összekeverjük a hagymás szalonnát a krumplival. A továbbiakban már csak inkább rázogatjuk, hogy ne törjük össze a krumplikockákat. Ha kell, még megsózzuk egy kicsit a végén.