r
Nosalty Logó

Szaftos, lusta pulyka

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
OsztriGa
Szaftos, lusta pulyka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 441 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1763 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 98 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.3 g

Zsír

  • Összesen
    17.2 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    178 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    921.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    77 mg
  • Foszfor
    487 mg
  • Nátrium
    194 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.1 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    350.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    46 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    59 micro
  • β-karotin
    353 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    203 micro
Összesen 441 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    201.3 g

Zsír

  • Összesen
    69 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    710 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3684.9 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    265 mg
  • Kálcium
    331 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    307 mg
  • Foszfor
    1950 mg
  • Nátrium
    776 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.3 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    1403 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    158 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    184 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    29 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    10 micro
  • α-karotin
    236 micro
  • β-karotin
    1412 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    5146 micro
  • Lut-zea
    812 micro
Összesen 1763 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    204.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    18 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    108 mg
  • Nátrium
    43 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    77.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    78 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    286 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 98 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A pulykát megtisztogatjuk, alaposan megmossuk, leszárogatjuk. Bedörzsöljük sóval, megborsozzuk.
  2. Hőálló edénybe rakjuk, a zöldségeket feldaraboljuk és mellészórjuk.
  3. Aláöntjük a bort.
  4. Lefedjük a fedővel és betesszük a sütőbe.
  5. A pulyka méretétől függően 1-1,5 órán át sütjük. Néha fordítsuk meg. Kb. félidőben dobjuk rá a rozmaringot és a kakukkfüvet.
  6. Utolsó tíz percben süssük a bőrös felével felfelé, fedő nélkül.
  7. Forrón és hidegen is kiváló.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 80 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 40
  • Össznézettség: 37587
  • Feltöltés dátuma: 2010. október 07.

Ajánló

Hagymás krumplival, burgonyapürével. Hidegen, friss fehérkenyérrel...tunkolva...

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Szaftos, lusta pulyka
OsztriGa 35 recept

Lusta pulyka: tulajdonképpen a készítője lenne a lusta, de az én vagyok...így inkább hárítani szoktam. Amikor nagyon időszűkében vagyok, előszeretettel sütöm ezt. Szinte elronthatatlan, és bármilyen zöldséggel nagyszerű (padlizsán, cukkini, gomba, sárgarépa...) Ha jó sok zöldséget pakolunk mellé, akkor szinte külön köret sem kell.

Hozzászólások (3)

fokhagymagerezd

Ma elkészítettem a receptedet, és nagyon finom! Igaz, én pulyka alsó combból csináltam (az volt akciós:)), és nem igazán lett szaftos, de az íze kiváló, a zöldségek különösen jó ízt kaptak a bortól. Köszönöm! Bekerült az állandó repertoárba:)

Törölt felhasználó

Tetszik a recept,holnap el fogom készíteni ! :-)

V2rider

Üdv! Ma ezt készítettem ebédre,csak én alsó-,fels?comb és szárny felhasználásával,mert meghívtam a családot egy kis vasárnapi ebédre. Mindenkinek ízlett! Köszi a receptet! :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek