Nosalty Logó

Szabolcsi olcsó almás porlós - Almás pite 8.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mártika és Feri
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1247 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 4980 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 197 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    16.7 g

Zsír

  • Összesen
    56.7 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    230 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1242.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    47 mg
  • Kálcium
    304 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    531 mg
  • Nátrium
    306 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    173.4 g
  • Cukor
    73 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    339.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    489 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    470 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    241 micro
Összesen 1247 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    66.7 g

Zsír

  • Összesen
    227 g
  • Telített zsírsav
    135 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    65 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    921 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4968.3 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    190 mg
  • Kálcium
    1215 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    197 mg
  • Foszfor
    2124 mg
  • Nátrium
    1222 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    693.5 g
  • Cukor
    294 mg
  • Élelmi rost
    46 mg

VÍZ

  • Összesen
    1358.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1955 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    70 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    50 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    224 micro
  • Kolin:
    434 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1881 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    770 micro
  • β-crypt
    160 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    962 micro
Összesen 4980 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    36 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    196.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    84 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    53.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    77 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    38 micro
Összesen 197 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A finomlisztet átszitáljuk, a cukrot a szobahőmérsékletű vajjal jól eldörzsöljük, belereszeljük a citromhéját, hozzákeverjük a sütőport.
  2. A közepébe egy mélyedésbe rakjuk a tejfölt, a tojásokat, kanállal jól eldolgozzuk.
  3. A kész tésztát hűvös helyen pihentetjük (pl. 30 perce hűtőbe tesszük).
  4. Addig az almák magházát kivágjuk, meghámozzuk, durva lyukú reszelőn reszeljük, levét kissé kinyomjuk.
  5. Étolajon megdinszteljük a lereszelt almát.
  6. A citrom levét, 3 evőkanál porcukorral, egy csipet fahéjjal összekeverjük ezzel ízesítjük az almatölteléket, majd hagyjuk kihűlni.
  7. Meglisztezett nyújtódeszkán két közepes tepsi méretű tésztalapot nyújtunk.
  8. A kivajazott lisztezett tepsibe rakjuk az egyik tésztalapot, villával megszurkáljuk, zsemlemorzsával vagy száraz búzacsírával megszórjuk.
  9. Az almatölteléket ráhelyezzük és a másik tésztalappal befedjük.
  10. Ezt a tésztalapot is villával megszurkáljuk.
  11. Előmelegítet sütőbe helyezve 200 C-on kb 45 perc alatt készre sütjük.
  12. A kész almás porlós ha kicsit meghűlt, szeleteljük. Tetejét porcukorral meghintjük, így kínáljuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 149
  • 7 napos nézettség: 876
  • Össznézettség: 1546551
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 16.

Ajánló

Borajánlat: - IVÁNCSICS ZOLTÁN - Zöld veltelini késői szüret 2006 

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mártika és Feri 107 recept

Nagyon olcsó és egyszerű sütemény. Az almatölteléket és a nyers tésztát is elkészíthetjük előző nap, hűtőben tárolhatjuk. A kész sütemény 3-4 nap múlva is fogyasztható. Aki szereti a diót, az almatöltelékbe darált diót (4-5 evőkanálnyit) is keverhet.  

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Most készítettem el egyenl?re csak annyi kérdésem lenne hogy ennek a tésztának azért kell a hüt?be állnia mert elég gyenge a tésztája?? Mert nekem elég gyenge lett bár h?tés után kicsit megkeményedett. Másik kérdésem hogy én nem kentem meg a tetejét tojással mert nem írtad. Ugye nem kellett megkenni :D Amúgy nagyon finomnak t?nik. Remélem nem sokára megsül :D

Mártika és Feri

Kedves Eruska25! Nagyon örülök, hogy megsütöd a nagymamám sütijét. Nagymamámnak még nem volt h?t?je amikor ezt a receptet 1970 körül leírta. ? akkor h?vös helyen spájzban, kamrában pihentette a tésztát amíg az almát megpucolta, lereszelte. Valóban az eredeti, nagymama féle recept nem írja, hogy a tetejét megkenjük tojással. Szerintem ha a tészta tetejét megkented volna tojással az sem lett volna baj. Az egyik receptemnél már írtam tippeket a tésztáról, a tésztakészítésr?l, most segítségként újra elküldöm CSAK Neked: Amit a kevert omlós tésztáról tudni kell: régi cukrászszabály, hogy a típusomlóshoz a cukrot, a vajat és a lisztet 1-2-3 arányban vesszük. Tippek: - Szétesik, morzsalékos, kizsírosodott a tészta: oka, hogy megolvadt a zsiradék. Megel?zhet?, ha nem gyúrjuk sokáig a tésztát, h?vös helyiségben dolgozunk, sima lisztet használunk, de nem lisztezzük és nyújtjuk sokszor a tésztát. - Sütés után összehúzódik a tészta: olyankor fordul el?, ha kevés zsiradékot, süt?port és sok folyadékot használunk fel a tészta készítéséhez. - A vaj és a porcukor összefut (ikrás lesz): ez a kevert omlós készítésekor fordulhat el?. Oka, hogy a tojásokat nem egyenként adtuk hozzá, így a zsiradék nem tudta azt felvenni. ?Kisimítható?, ha vízg?z fölött, folyamatosan keverve óvatosan felmelegítjük, majd kih?lésig tovább keverjük. - Ha több lisztet használtunk a kelleténél, az ilyen massza sütés után szétesik. További jó sütés-f?zést kívánok! Szép napot! Üdvözlettel: Ferenc

Törölt felhasználó

Annyira aranyos vagy hogy ezt leírtad nekem most már ezt is tudom. A sütemény isteni lett már egy fél tepsivel megettem :D Isten áldja a nagymamádat. Hiába a régi öregek süteményei a leges legfinomabbak a világon :D Még egyszer ezer köszi a receptet

Vadmalac

Kedves Mártika, Kedves Feri! Az almáspite a kedvenc sütim, így állandóan keresem a Tökéletes Receptet. Most a Ti változatotok került az els? helyre, nagyon köszönöm, hogy megosztottátok velem is! Egy picit persze változtattam: a vajban megkaramellizáltam a cukrot, úgy raktam rá az almát és pároltam meg. Szerintem kifejezetten jó lett - egész karácsonyi hangulatot teremtett a fahéj és a karamell illata! Boldog Télapót mindenkinek!

Törölt felhasználó

már kétszer is meg sütöttem egymás után mert isteni fincsi de megmondom ?szintén,én bizony kipotoltam még vagy 15 dkg lisztel mert nekem nagyon nagyon lágy lett a tészta a megadott recept szerint

Törölt felhasználó

Most birkóztam vele, nekem is nagyon lágy lett... végül süt?papíron nyújtattam a tetejét is, nem tudom, mit csináltam rosszul.

szteri

Megsütöttem, nagyon finom almas pite!! De nekem is lagy lett a teszta, es kipotoltam kb. 10-15 dkg liszttel. Igy siman tudtam nyujtani.

Mártika és Feri

Kedves szeri! szerkesztettem még hozzá 10dkg lisztet. üdvözlettel: Ferenc

Mártika és Feri

Kedves szeri! szerkesztettem még hozzá 10dkg lisztet. üdvözlettel: Ferenc

Törölt felhasználó

Kedves Mártika és Feri! iWiW klubunkban ajánlottuk a receptedet! http://iwiw.hu/nosalty NoSalty.hu csapata

Törölt felhasználó

Én is pontosan így csinálom,csak az alma alá darált diót szórok.Családom nagy kedvence!

Törölt felhasználó

Már többször is elkészítettem, nagyon egyszer? és finom! Szeretjük mindannyian :) Köszi!

Nita_03

Nagyon finom lett köszönöm a receptet! :)

kkaiser

Nagyon finom ez az almás. viszont szerintem a 45 perc sütés elég sok, figyelni kell, hogy mikor jó.

kkaiser

.

Törölt felhasználó

Bátran próbáljátok ki ezt a receptet!Nagyon finom, és egyszer?!

nrtundi

Helló! Én eddig máshogy sütöttem az almás sütit,de ez a recept messze felülmúlja!!Több napig is puha,egyszer? és nagyon finom!A sütési id? szerintem is sok,de gondolom ez süt?függ? is. Én is tettem hozzá még egy kis lisztet,de ett?l a két apróságtól eltekintve a legfinomabb almás süti,amit eddig ettem!! :) Köszönöm!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.