Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sütőtökös rizotto Kleo módra

Sütőtökös rizotto Kleo módra
Sütőtökös rizotto Kleo módra
55 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom! :D

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

A tök kissé szét fog főni, így beszínezi a rizottónkat és megadja az ízét, de minél kisebbre vágjuk, annál jobban szétfő, és nem marad tök benne, ezért szoktam picit nagyobbra vágni, hogy maradjanak is benne tökdarabok.

Magában is nagyon finom, laktató. A tetejét is megszórom parmezánnal.

De csirkepörkölttel isteni finom, higgyétek el, mivel a tök kissé édeskés, és a paprikás sósabb, fűszeresebb, és nagyon jól harmonizálnak egymással. :)

Ínyencebbek tehetnek bele fehérbort, úgy is nagyon finom.:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Sütőtököt megpucoljuk és felvágjuk 1,5 - 2 cm-es kockákra. Lehet nagyobbakra is, ki hogy szereti.
  2. Megpucoljuk és félfőre vágjuk a hagymakat (félkör).
  3. Kisebb lábosban vizet melegítünk, majd a leveskockát beledobjuk és melegen tartjuk.
  4. Serpenyőben a hagymát megpirítjuk az olívaolajon és a vajon, majd hozzátesszük a tököt és tovább pirítjuk.
  5. Közben megfűszerezzük borssal, ételízesítővel.
  6. Mikor félig puha a tök, hozzáadjuk a rizst (1 személyre kb 1,5 marék), kicsit pirítjuk, majd a meleg alapléből merünk hozzá egy kanállal, elkeverjük, ha beszívta, megint merünk rá egy kanállal, és így tovább. (Van, hogy többet merek rá, és hagyom kicsit magától főni.)
  7. Eközben 3-4 fokhagymát fokhagymapréssel belenyomunk.
  8. Mikor már majdnem kész, locsolunk hozzá még olívaoljat, és reszelt parmezánsajtot szórunk bele kb. 1,5-2 marékkal.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 206
elküldve: 4
receptkönyvben: 35
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: -

szakács

kleo86

Mióta szakács: 2011.09.27.
5 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

rizottó sütőtökkel, sütőtökös-rizses egytálétel,

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

383
sütőtök 0.5 kg
vöröshagyma 2 közepes fej
ételízesítő 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
fokhagyma 2 gerezd
olívaolaj 1 ek
vaj 1 ek
rizs 1 bögre
alaplé 5 dl
parmezán sajt 8 dkg