r
Nosalty Logó

Sütőtökös rétes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Vargamóni
Sütőtökös rétes
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 284 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1138 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 144 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    144.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    59 mg
  • Nátrium
    6 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.4 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    109.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    335 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    525 micro
  • β-karotin
    2662 micro
  • β-crypt
    2187 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 284 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    24.1 g

Zsír

  • Összesen
    26.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    578.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    140 mg
  • Foszfor
    235 mg
  • Nátrium
    23 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    205.6 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    438.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1342 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    61 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    83 micro
  • Kolin:
    16 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2102 micro
  • β-karotin
    10650 micro
  • β-crypt
    8747 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 1138 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    73.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    30 mg
  • Nátrium
    3 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    55.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    170 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    266 micro
  • β-karotin
    1346 micro
  • β-crypt
    1106 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 144 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőtököt apróra vágjuk, a vízzel vagy narancslével együtt lábosba tesszük, ízesítjük a mézzel és a fűszerekkel, majd puhára pároljuk.
  2. Krumplinyomóval összetörjük, belereszeljük a narancs héját és hagyjuk kihűlni.
  3. A réteslapot nedves konyharuhára kiterítjük, a lapokat egyenként megkenjük olajjal, és egymásra helyezzük. ( Ízlés szerint egy réteshez 2 vagy 3 lapot használjunk.)
  4. A kihűlt tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a lapon, megszórjuk 2-3 evőkanál apró szemű zabpehellyel (ez felszívja a felesleges nedvességet).
  5. A két szélét kb 2 centire felhajtjuk, majd ellentétes irányból a konyharuha segítségével óvatosan feltekerjük.
  6. Tepsibe helyezzük, és forró olajjal megkenjük a tetejét.
  7. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 -25 perc alatt pirosra sütjük.
  8. Kb. 2 rúd lesz belőle.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 28104
  • Feltöltés dátuma: 2011. január 26.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sütőtökös rétes
Vargamóni 18 recept

Anyukám (szerintem zseniális) találmánya. Egy újabb variáció sütőtökre, ezúttal desszert készült belőle. Kellemesen narancsos, fűszeres, nem túl édes süti.

Hozzászólások

P.

Móni, ez nagyon szép!

Vargamóni

Jaj, de jó. Köszönöm:) Egyébként finom is.

kuckuli

Egyik kedvencem a süt?tökös rétes. Én nem párolom meg, hanem nyersen lereszelem a tököt. A réteslapra szórok diót vagy kicsi morzsát, rá a nyers lereszelt tököt, megszórom cukorral, fahéjjal és feltekerem .. Újabban már leveles tésztából is sütöttem ---talán még jobban is ízlik.

Babapiskóta

Kedves receptírók! A tévében láttam az Oszkói sodrott rétest. Szeretném a receptjét megszerezni.A rétest nem húzták,hanem sodrófával nyújtották és a tésztát zsíros rántással kenték meg. Még soha nem láttam ilyet, de nagyon ötletes, mert ett?l leveles lett a tészta. El?re is köszönöm, ha valaki megadja ezt a receptet nekem.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez az 5 dolog kell a legfinomabb bundás kenyérhez

Készüljön reggelire vagy vacsorára, esetleg hétvégi dekadenciával ebédre, a bundás kenyérnek van néhány kritikus követelménye, amit nem érdemes elhibázni. Elő a tojással és a serpenyővel, süssük meg álmaink kenyerét!