Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Reform cseresznyés rétes

Reform cseresznyés rétes
Reform cseresznyés rétes
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Végre itt a cseresznyeszezon!:) A minap kaptam egy szatyornyi vérvörös, édes cseresznyét. Mivel volt egy kis időm, gyorsan összedobtam egy kis rétest. Dolgozó asszony rétes volt a kiindulópont. Csupán az összetevőket cseréltem le csupa egészséges dologra. Mondanom sem kell, így is rövid időn belül elfogyott.:)

hozzávalók / 4 adag

Tésztához:

  • 15 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt
  • 15 dkg fehér tönkölyliszt
  • 1 db egész tojás
  • 2 dl szójatejföl
  • 8 dkg kókuszzsír (olvasztott)
  • csipet só
     

Töltelékhez:

  • kb. 2 marék tönkölymorzsa
  • 4 ek olívaolaj
  • 3 ek xilit
  • kb. 4 marék kimagozott cseresznye (lehet több is)
  • 1 tk fahéj

Tetejére:

  • barna porcukor

ajánlat

A tésztából 4 rúd rétes lesz. Tölthetjük a cseresznyén kívül mással is (pl. alma, dió, mák, meggy).

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Összekeverjük a liszteket és a sót, majd hozzáadjuk a szójatejfölt és a kókuszzsírt is. Jól összedolgozzuk.
  2. A tésztát kb. egy órát pihentetjük a hűtőben.
  3. A pihentetés után a tésztát 4 részre szedjük, egyenként minél vékonyabbra sodorjuk a tészta-gombócokat.
  4. A cseresznyét összekeverjük a xilittel és a fahéjjal.
  5. A kisodort tésztát megkenjük kevés olívaolajjal, és megszórjuk a morzsával, majd rászórjuk a cseresznyét, és feltekerjük. A tetejét megkenjük vékonyan olívaolajjal.
  6. A megtöltött tésztarudakat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
  7. Ha megsült a rétes, még langyos állapotban megszórjuk barna porcukorral.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 30x35 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 16 629
elküldve: 3
receptkönyvben: 105
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

csiganyuci

Mióta szakács: 2012.07.29.
65 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
diéta: cukormentes, tejmentes
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo vegetáriánus
kategória: rétes
receptverseny: Sió receptverseny
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

cseresznyés rétes reform alapanyagokból, cseresznyés rétes tönkölylisztből, laktózmentes cseresznyés rétes

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

kittusund
kittusund Sun, 2015-06-07 11:10

nagyon jó recept. Most készítem 3. alkalommal. Az egész családnak nagyon ízlik :)

Köszönöm!!! :)