Reform cseresznyés rétes
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
14g tojás17 kcal
-
20g kókuszzsír178 kcal
-
127 kcal
-
127 kcal
-
25g növényi tejföl35 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
8g olívaolaj71 kcal
-
8g xilit18 kcal
-
50g cseresznye29 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
13g zsemlemorzsa49 kcal
Összesen
651
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
80g kókuszzsír714 kcal
-
507 kcal
-
150g tönkölybúza liszt507 kcal
-
100g növényi tejföl138 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
32g olívaolaj283 kcal
-
30g xilit72 kcal
-
200g cseresznye116 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
50g zsemlemorzsa198 kcal
Összesen
2604
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 19% Zsír
Tésztához
-
6.5g tojás8 kcal
-
9.4g kókuszzsír84 kcal
-
60 kcal
-
17.7g tönkölybúza liszt60 kcal
-
11.8g növényi tejföl16 kcal
-
0g só0 kcal
Töltelékhez
-
3.8g olívaolaj33 kcal
-
3.5g xilit9 kcal
-
23.6g cseresznye14 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5.9g zsemlemorzsa23 kcal
Összesen
307
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 34.5 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 678.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 114 mg
-
Foszfor 355 mg
-
Nátrium 127 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 73.9 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 56.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 55 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 227 micro
Összesen
651
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.4 g
Zsír
-
Összesen 138.2 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2712.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 63 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 456 mg
-
Foszfor 1420 mg
-
Nátrium 509 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 295.8 g
-
Cukor 48 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 224.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 83 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 161 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 85 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 907 micro
Összesen
2604
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 16.3 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 320.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 168 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.9 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 26.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 10 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
307
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tésztához
- Összekeverjük a liszteket és a sót, majd hozzáadjuk a szójatejfölt és a kókuszzsírt is. Jól összedolgozzuk.
- A tésztát kb. egy órát pihentetjük a hűtőben.
- A pihentetés után a tésztát 4 részre szedjük, egyenként minél vékonyabbra sodorjuk a tészta-gombócokat.
Töltelékhez
- A cseresznyét összekeverjük a xilittel és a fahéjjal.
- A kisodort tésztát megkenjük kevés olívaolajjal, és megszórjuk a morzsával, majd rászórjuk a cseresznyét, és feltekerjük. A tetejét megkenjük vékonyan olívaolajjal.
- A megtöltött tésztarudakat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 180 fokon kb. 30 percig sütjük.
- Ha megsült a rétes, még langyos állapotban megszórjuk barna porcukorral.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 20637
- Feltöltés dátuma: 2013. június 04.
Ajánló
A tésztából 4 rúd rétes lesz. Tölthetjük a cseresznyén kívül mással is (pl. alma, dió, mák, meggy).
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Végre itt a cseresznyeszezon!:) A minap kaptam egy szatyornyi vérvörös, édes cseresznyét. Mivel volt egy kis időm, gyorsan összedobtam egy kis rétest. Dolgozó asszony rétes volt a kiindulópont. Csupán az összetevőket cseréltem le csupa egészséges dologra. Mondanom sem kell, így is rövid időn belül elfogyott.:)