r
Nosalty Logó

Sütőtökös briós

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Sütőtökös briós
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A kenéshez

A szóráshoz

Összesen 544 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A kenéshez

A szóráshoz

Összesen 3263 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A tésztához

A kenéshez

A szóráshoz

Összesen 276 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    12.1 g

Zsír

  • Összesen
    15.7 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    97 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    338.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    37 mg
  • Foszfor
    157 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    88.2 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    42.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    254 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    69 mg
  • Retinol - A vitamin:
    103 micro
  • α-karotin
    236 micro
  • β-karotin
    1208 micro
  • β-crypt
    974 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 544 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    72.5 g

Zsír

  • Összesen
    94 g
  • Telített zsírsav
    44 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    585 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2029.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    197 mg
  • Kálcium
    489 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    942 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    528.9 g
  • Cukor
    124 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    255.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1525 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    458 micro
  • Kolin:
    411 mg
  • Retinol - A vitamin:
    618 micro
  • α-karotin
    1416 micro
  • β-karotin
    7249 micro
  • β-crypt
    5844 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    530 micro
Összesen 3263 kcal
  • 8% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    172.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    45 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    130 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    120 micro
  • β-karotin
    616 micro
  • β-crypt
    497 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 276 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A kenéshez

A szóráshoz

Elkészítés

A tésztához

  1. A meglangyosított tejben feloldjuk a cukrot, majd felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez adjuk a tojássárgáját, sót, a sült sütőtököt, az élesztős tejet lassan adagolva, végül az olvasztott, de langyosra hűlt vajat is, és tésztát dagasztunk. Akkor jó, ha az egész egybeáll, és szép sima a tésztánk, szükség esetén kevés lisztet adunk hozzá. (Én a dagasztási műveletet a kenyérsütő gépemmel végeztem úgy, hogy mindent beleraktam, de a vajat itt is egy kicsit később adtam hozzá. Nekem 2 dl tej elegendő, volt bele.)
  2. Ezután letakarva langyos helyen a duplájára kelesztjük, majd lisztezett felületen kicsit átgyúrjuk, és 12 részre osztjuk (én mérlegen kimértem, hogy egyformák legyenek, kb. 9 dkg/db).
  3. Egyenként gömbölyítjük őket, majd kb. 32 centis szálakra sodorjuk, és csigaformába tekerjük.
  4. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk kicsit távolabb egymástól a feltekert briósokat, majd a tejes-tojással lekenjük.
  5. Ezután 20 percig pihentetjük, majd ismét lekenjük, és cukros-dióval megszórjuk.
  6. Sütés: kb 180-190 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc, vigyázzunk, hogy ne égjenek meg, szép fényesek legyenek.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 45
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1962
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Sütőtökös briós
Katharosz 499 recept

Nagyon finom ízletes és különleges kalácsot kapunk. A sütőtöktől gyönyörű szép sárga lesz a színe.

Hozzávalók

A tésztához

A kenéshez

A szóráshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 étel, ami jobb, ha elkerüli az airfryert

Ha valaki egyszer megismeri az airfryert, akkor onnantól kezdve minden létező ételt abban akar készíteni, annyira leegyszerűsíti a sütés-főzést. Ez az elképzelés azonban nem a legbiztosabb, hiszen vannak ételek, amik, ha nem is tiltólistásak, de nem érdemes kísérletezni az airfryerben való elkészítésükkel. Lássuk, mi ez az 5 étel!