Sütőtök variációk

Name: Sütőtök variációk
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 1 kg Sütőtök; kisebb 2 db Chili; 2 ek Menta aprított levél, angol mentaszószom volt otthon; 1 lime-ból nyert Limelé; 1 lime-ból nyert Lime héja; 2 ek Méz; 2 ek Mogyoróolaj vagy más semleges ízű olaj; 1 kg Sütőtök; 1 hüvelykujjnyi Gyömbér reszelt; 1 tk Fahéj őrölt; 1 kávéskanál Szegfűszeg őrölt; 1 csipet Szerecsendió őrölt; 1 teáskanál Rózsabors őrölt; 2 ek Méz; 2 ek Mogyoróolaj

Évi néni

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A chilis-mentás-lime-os sütőtökhöz

1 kg sütőtök
2 db chili
2 ek menta (aprított levél, angol mentaszószom volt otthon)
1 lime-ból nyert limelé
1 lime-ból nyert lime héja
2 ek méz
2 ek mogyoróolaj (vagy más semleges ízű olaj)

A gyömbéres-fahéjas sütőtökhöz

1 kg sütőtök
1 hüvelykujjnyi gyömbér (reszelt)
1 tk fahéj (őrölt)
1 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
1 csipet szerecsendió (őrölt)
1 teáskanál rózsabors (őrölt)
2 ek méz
2 ek mogyoróolaj

gyors
angol

359

Kalória

4.4g

Fehérje

71g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

377.1g

Víz

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

30g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A chilis-mentás-lime-os sütőtökhöz

250g sütőtök

95 kcal
0g chili

0 kcal
1g menta

1 kcal
7g limelé

2 kcal
1g lime héja

0 kcal
13g méz

38 kcal
5g mogyoróolaj

44 kcal

A gyömbéres-fahéjas sütőtökhöz

250g sütőtök

95 kcal
3g gyömbér

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
13g méz

38 kcal
5g mogyoróolaj

44 kcal

Összesen 359 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A chilis-mentás-lime-os sütőtökhöz

1000g sütőtök

378 kcal
0g chili

0 kcal
4g menta

3 kcal
28g limelé

7 kcal
2g lime héja

1 kcal
50g méz

152 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal

A gyömbéres-fahéjas sütőtökhöz

1000g sütőtök

378 kcal
12g gyömbér

10 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
50g méz

152 kcal
20g mogyoróolaj

177 kcal

Összesen 1435 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

A chilis-mentás-lime-os sütőtökhöz

45.7g sütőtök

17 kcal
0g chili

0 kcal
0.2g menta

0 kcal
1.3g limelé

0 kcal
0.1g lime héja

0 kcal
2.3g méz

7 kcal
0.9g mogyoróolaj

8 kcal

A gyömbéres-fahéjas sütőtökhöz

45.7g sütőtök

17 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
2.3g méz

7 kcal
0.9g mogyoróolaj

8 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
522.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
208 mg
Vas
3 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
377.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2237 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
92 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
17751 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 359 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2088.5 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
831 mg
Vas
12 mg
Magnézium
584 mg
Foszfor
570 mg
Nátrium
75 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
284.2 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1508.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8947 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
366 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
465 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
14011 micro
β-karotin
71005 micro
β-crypt
58314 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1435 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Magnézium
Foszfor
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
95.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
26 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
409 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
641 micro
β-karotin
3248 micro
β-crypt
2668 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A chilis-mentás-lime-os sütőtökhöz

A sütőtököt felszeleteljük falatnyi (vagy legalábbis kisebb darabokra, hogy jobban átjárhassák a fűszerek), és megtisztítjuk a magjaitól.
Egyik felét a mentás szósszal, másikat a gyömbéressel megkenjük, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x30x5

Tegnap vettem angol mentaszószt. Még soha nem kóstoltam, bár a mentát nagyon szeretem. Belekanalaztam, és örök szerelem szövődött közöttünk. Mindjárt indulok is újat venni. Ekkor eszembe jutott, hogy valamelyik korareggeli kávézások közben láttam a tv-ben Valentine Warner műsorát, ahol hasonlóan készítette el a sütőtököt. Nem nagyon emlékeztem az összetevőkre, de gondoltam, nagy baj nem kerekedhet belőle. Nagy baj? Olyan fergeteges íze van, hogy azt csak kipróbálni kell!