köretek krumpliköret

Sült krumpli sütőben

Kocsisné Farkas Vivien

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g burgonya (megtisztított, hámozott)
50 ml kókuszolaj

gyors
magyar

339

Kalória

3.1g

Fehérje

26.2g

Szénhidrát

24.9g

Zsír

118.9g

Víz

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

200g burgonya

116 kcal
25g kókuszolaj

223 kcal

Összesen 339 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

400g burgonya

231 kcal
50g kókuszolaj

446 kcal

Összesen 677 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír

88.9g burgonya

51 kcal
11.1g kókuszolaj

99 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
118.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 339 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
49.8 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.9 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
37 mg
Vas
2 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
52.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
237.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 677 kcal

2% Fehérje
15% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
66.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A krumplit megpucoljuk. Ha nagyok a krumplik, akkor 2-3-szor is elfelezzük.
Ezután felcsíkozzuk, de fontos hogy ne túl vastag csíkokra vágjuk. Majd alaposan megmossuk.
Amíg lecsöpög a krumpli, addig kibélelünk egy tepsit sütőpapírral, és vékonyan megkenjük kókuszzsírral. Ezután szépen egymás mellé helyezzük a krumplikat, de úgy hogy ne kerüljenek egymás tetejére. Majd a krumplik tetejét is kicsit megkenjük kókuszzsírral.
Gázos sütőben nagy lángon sütjük. Elektromos sütőben alsó-felső sütésen 180-200 C fokon sütjük. Sülés közben néha átforgatjuk a krumplikat, hogy minden oldaluk megsüljön. De figyeljünk oda hogy ekkor se kerüljenek egymás tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez egy sütőben sült krumpli. Így elkerülhető az olajszag. Nem lesz túl olajos, és zsíros az ételünk. Talán ez az egyik legegészségesebb módja a sült krumpli készítésnek. Ugyan olyan finom, és ropogós lesz, mint ha olajban sütöttük volna. Rendkívül finom, és mutatós köretnek vagy pl: gyros tál mellé. Én nagyon szeretem és a családom is imádja.