Sütőben sült keszeg

Name: Sütőben sült keszeg
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Keszeg; 10 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Ételízesítő; 3 gerezd Fokhagyma reszelt; 2 tk Fűszerpaprika; 15 dkg Füstölt szalonna; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez

Edit

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg keszeg
10 dkg finomliszt
só ízlés szerint
2 teáskanál ételízesítő
3 gerezd fokhagyma (reszelt)
2 tk fűszerpaprika
15 dkg füstölt szalonna
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

501

Kalória

26.5g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

104.1g

Víz

113g

Koleszterin

717.5mg

Élelmi rost

87.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

200g keszeg

152 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
38g füstölt szalonna

246 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 501 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

800g keszeg

610 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g füstölt szalonna

983 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 2004 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír

75.3g keszeg

57 kcal
9.4g finomliszt

34 kcal
0g só

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.8g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14.1g füstölt szalonna

92 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
26.5 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
113 mg

Ásványi anyagok

Összesen
758.5 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
560 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
104.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1186 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 501 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
106 g

Zsír

Összesen
136.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
452 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3034 g
Cink
9 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
232 mg
Vas
8 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
2241 mg
Nátrium
276 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
416.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
4742 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
324 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 2004 kcal

14% Fehérje
11% Szénhidrát
18% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
D vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.4 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
211 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
446 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A megtisztított halat 2-3 mm ként beírdaljuk és megsózzuk kívül-belül. 30 percig hagyjuk állni.
Egy nylonzacskóba beleszórjuk a lisztet, ételízesítőt, pirospaprikát. Összefogjuk a zacsi száját és jól összerázzuk a benne levő dolgokat.
A halat is beletessszük a zacskóba és így is jól átforgatjuk a zacskót.
Egy tepsit vagy jénait kiolajozunk vékonyan, és sorbarakjuk a halakat.
A hasüregükbe pedig mindegyiknek teszünk 1-1 szelet szalonnát és szórunk bele a reszelt fokhagymából.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.