torta sajttorta

Sütés nélküli lime-os sajttorta

Nosalty

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

kekszalap

150 g digestive keksz
50 g mandulapehely
1 csipet só
100 g vaj (szobahőmérsékletű)

krém

600 g krémsajt
200 g sűrített tej (cukrozott) (cukrozott)
5 db lime
1 csomag zselatinfix (20g)

503

Kalória

9.4g

Fehérje

34.1g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

48.5g

Víz

35.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

18g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

kekszalap

19g digestive keksz

92 kcal
6g mandulapehely

37 kcal
0g só

0 kcal
13g vaj

90 kcal

krém

75g krémsajt

188 kcal
25g sűrített tej (cukrozott)

80 kcal
53g lime

13 kcal
3g zselatinfix

3 kcal

Összesen 503 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

kekszalap

150g digestive keksz

735 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
0g só

0 kcal
100g vaj

717 kcal

krém

600g krémsajt

1500 kcal
200g sűrített tej (cukrozott)

642 kcal
425g lime

107 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 4022 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír

kekszalap

9.7g digestive keksz

48 kcal
3.2g mandulapehely

19 kcal
0g só

0 kcal
6.5g vaj

46 kcal

krém

38.8g krémsajt

97 kcal
12.9g sűrített tej (cukrozott)

42 kcal
27.5g lime

7 kcal
1.3g zselatinfix

2 kcal

Összesen 261 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
349.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
48.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 503 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.1 g

Zsír

Összesen
295 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2797 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
828 mg
Vas
4 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
835 mg
Nátrium
882 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
273 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
387.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
839 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
817 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
295 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 4022 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
29% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 261 kcal

Elkészítés

kekszalap

Az összes hozzávalót késes aprítóba tesszük és összezúzzuk.
Egy 20 cm-es tortaformát kikenünk vajjal, majd sütőpapírral is kibélelünk. Ráhalmozzuk a kekszes alapot, majd egy pohárral elegyengetjük az alján, hogy amennyire lehet, egyenletesen vékony legyen. A felesleget nyomjuk szét a forma oldalán, nem baj, ha nem egységes, szép rusztikus lesz így.
Hűtőbe tesszük, amíg a krémet elkészítjük.

krém

A krémsajtot és a sűrített tejet kikeverjük 1 lime lereszelt héjával és 4 lime levével. Hozzáadjuk a zselatinfixet, és csomómentesen belekeverjük.
A krémet a kekszalapra kanalazzuk, a tetejét pedig egy spatulával elegyengetjük. Az utolsó lime-ot vékonyan felkarikázzuk, és ezzel díszítjük a sajttorta tetejét.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Íme, az egyik legkrémesebb és legfinomabb sajttorta, amit valaha készítettünk. Ráadásul se a sütőt, se a főzőlapot nem kellett bekapcsolnunk hozzá, hiszen alig pár összetevőből, sütés-főzés nélkül elkészíthető ez a finomság. A végeredmény a lime-tól savanykás, a krémsajttól légiesen könnyű, a mandulától pedig kellemesen ropogós lett.