Sültpaprika-krémleves

Name: Sültpaprika-krémleves
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Kápia paprika; 3 dl Csirkealaplé; 1 db Salottahagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 dl Tejföl; 1 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

Petra

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg kápia paprika
3 dl csirkealaplé
1 db salottahagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl tejföl
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

gyors
magyar

209

Kalória

3.7g

Fehérje

17.3g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

236.5g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

11.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

250g kápia paprika

53 kcal
150g csirkealaplé

11 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

500g kápia paprika

107 kcal
300g csirkealaplé

21 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g tejföl

198 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 419 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

53.2g kápia paprika

11 kcal
31.9g csirkealaplé

2 kcal
3g salottahagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.6g tejföl

21 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 44 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
715.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
72 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
506 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
236.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
384 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
264 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
3342 micro
β-crypt
1005 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 209 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
59 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1431.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
144 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
1011 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
473 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
768 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
527 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
203 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
121 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
6684 micro
β-crypt
2010 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
216 micro

Összesen 419 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
712 micro
β-crypt
214 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A paprikát 220 fokon megsütjük (kb. 25-30 perc alatt, többször megforgatva).
Zacskóba tesszük 10 percre, utána könnyedén eltávolítjuk a héját. A magházát, magokat és ereket úgyszintén.
A finomra vágott fokhagymát és salottahagymát olívaolajon megfuttatjuk.
Felöntjük az alaplével. Mikor forr, beletesszük a felcsíkozott sültpaprikát (néhányat félreteszünk a díszítéshez).
Turmixban mixeljük, a tejföl hozzáadásával.
Visszatesszük a tűzhelyre, sóval és borssal ízesítjük és egyet forralunk rajta.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p

Gyönyörű kápia paprikát kaptam a piacon, így végre itthon is elkészíthettem ezt a levest. Éttermekben többször választottam első fogásként, többnyire joghurtosan készítik, nekem viszont valahogy a tejföl jobban kívánkozott bele.