Sült túró 4. -málnás-barackos

Name: Sült túró 4. -málnás-barackos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 15 dkg Porcukor; 4 db Tojás; 175 g Tejföl; 10 dkg Vaj puha; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 1 ek Cukor; 0 db Citrom; 1 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Málna; 2 db Őszibarack; 2 db Sárgabarack

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
15 dkg porcukor
4 db tojás
175 g tejföl
10 dkg vaj (puha)
1 csomag vaníliás pudingpor
1 ek cukor
0.5 db citrom
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg málna
2 db őszibarack
2 db sárgabarack

gyors
magyar

394

Kalória

14.4g

Fehérje

36.4g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

139.6g

Víz

129.8g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

28.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
19g porcukor

73 kcal
28g tojás

35 kcal
22g tejföl

43 kcal
13g vaj

90 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
1g cukor

5 kcal
11g citrom

2 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g málna

7 kcal
32g őszibarack

12 kcal
19g sárgabarack

9 kcal

Összesen 394 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
150g porcukor

581 kcal
220g tojás

277 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g vaj

717 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g cukor

39 kcal
85g citrom

13 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g málna

52 kcal
254g őszibarack

95 kcal
154g sárgabarack

69 kcal

Összesen 3135 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír

27.7g tehéntúró

41 kcal
8.3g porcukor

32 kcal
12.2g tojás

15 kcal
9.7g tejföl

19 kcal
5.5g vaj

40 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
0.6g cukor

2 kcal
4.7g citrom

1 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
5.5g málna

3 kcal
14.1g őszibarack

5 kcal
8.5g sárgabarack

4 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.6 g
Cink
163 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
98 mg
Vas
126 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
55 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
36.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
139.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
149 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
184 micro

Összesen 394 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
115.5 g

Zsír

Összesen
170.4 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1038 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5453 g
Cink
1304 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
782 mg
Vas
1006 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1624 mg
Nátrium
439 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
290.9 g
Cukor
231 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1116.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1390 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
82 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
655 mg
Retinol - A vitamin:
1193 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
2177 micro
β-crypt
341 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1471 micro

Összesen 3135 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
10% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
302.4 g
Cink
72 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
43 mg
Vas
56 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
24 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
16.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
33 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A málnát alaposan átmossuk, és lecsepegtetjük. A barackok héját lehúzzuk, húsát apró kockákra vágjuk. A túrót villával áttörjük, a tojásokat szétválasztjuk, a citrom héját megsikáljuk, és egy kistálba reszeljük.
A szobahőmérsékletű vajat a porcukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Ezután belekeverjük a pudingport, a vaníliás cukrot, belecsepegtetjük a fél citrom levét, és hozzákeverjük a reszelt citromhéjat.
A túrót, a tejfölt és a gyümölcsöket is hozzátesszük. A tojások fehérjét az 1 ek cukorral kemény habbá verjük, és végül óvatosan ezt is a gyümölcsös-túrós masszába forgatjuk.
Egy kisméretű tepsit, tűzálló tálat vagy jénait sütőpapírral kibélelünk, és belesimítjuk a túrós masszát.
Előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük.
Amikor elkészül, megvárjuk, amíg teljesen kihűl, aztán szeleteljük. Porcukorral meghintve tálaljuk.