Sültsárgarépa-krém

Name: Sültsárgarépa-krém
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 közepes db Sárgarépa; 3 ek Joghurt; 2 ek Olívaolaj; 1 ek Só; 1 ek Római kömény; 0 ízlés szerint Bors

Nosalty

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 közepes db sárgarépa
3 ek joghurt
2 ek olívaolaj
1 ek só
1 ek római kömény
bors ízlés szerint

Kalória

0.9g

Fehérje

5.6g

Szénhidrátok

4.5g

Zsír

57g

Víz

1.5g

Koleszterin

1.5g

Rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

60g sárgarépa

22 kcal
11g joghurt

7 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 64 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

240g sárgarépa

88 kcal
45g joghurt

27 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
11g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

76.9g sárgarépa

28 kcal
14.4g joghurt

9 kcal
5.1g olívaolaj

45 kcal
3.5g só

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 82 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
4.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1177.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
1108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
449 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
1857 micro
β-karotin
4425 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 64 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4711.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
128 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
4432 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
228.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1796 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
38 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17699 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
547 micro

Összesen 256 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
5.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1510.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
2380 micro
β-karotin
5673 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

A sárgarépát megmossuk, megpucoljuk, nagyobb darabokra vágjuk.
Elkeverjük 2 ek. olívaolajjal, tepsibe tesszük, és 200 fokon 20 percig sütjük.
Ha puha, kicsit hűtjük, majd összeturmixoljuk.
Hozzáadjuk a joghurtot és a fűszereket, jól kikeverjük. Csatos üvegben 1 hétig eláll a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 200 °C

A sárgarépa az a fajta zöldség, ami hőkezelt (sült vagy főtt állapotában) egészségesebb, mint nyersen. Ha sült répából készítünk krémet, a mennyei íz mellett ezt is vegyük figyelembe!