Sült krumpli mártogatós

Name: Sült krumpli mártogatós
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Tejföl; friss 1 marék Menta; 1 fél lime-ból nyert Limelé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma

Finci

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g tejföl
1 marék menta
1 fél lime-ból nyert limelé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma

228

Kalória

Fehérje

6.4g

Szénhidrát

21.8g

Zsír

88.5g

Víz

66.4g

Koleszterin

282.4mg

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

113g tejföl

223 kcal
3g menta

2 kcal
4g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 228 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

450g tejföl

891 kcal
12g menta

8 kcal
14g limelé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 911 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír

93.4g tejföl

185 kcal
2.5g menta

2 kcal
2.9g limelé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
124 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
88.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 228 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
87.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
266 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1078.5 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
495 mg
Vas
1 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
361 mg
Nátrium
144 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
354.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
545 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 911 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
18% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
73.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

Összekeverjük a tejfölben a finomra vágott mentát, a lime levét, sót, borsot és a zúzott fokhagymát. Fél órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Ha nagyon nagy a fokhagyma elég, ha csak egy gerezdet teszünk a szószba, nehogy elnyomja a többieket.
Steak burgonyával vagy hajában sült burgonyával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Amíg nem volt gyerekem mindegy volt, hogy mi a vacsora. Nem kerítettem akkora feneket neki. Ha éjjel 11-kor nem volt kedvem a pizza futárra várni, ezt a receptet sokszor bevetettem. Pláne, hogy az ablakban nőtt a menta.