palacsinta palacsinta alaptészta

Strand-palacsinta

Guxj

5adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás
5 dl ásványvíz (szénsavas)
1 ek cukor
1 csipet só

390

Kalória

7.4g

Fehérje

47.9g

Szénhidrátok

18.5g

Zsír

114.5g

Víz

36g

Koleszterin

1.6g

Rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

60g finomliszt

218 kcal
17g napraforgó olaj

150 kcal
11g tojás

14 kcal
100g ásványvíz

0 kcal
2g cukor

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 390 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal
500g ásványvíz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1951 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír

31.6g finomliszt

115 kcal
8.9g napraforgó olaj

79 kcal
5.8g tojás

7 kcal
52.6g ásványvíz

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

4% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
166 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
114.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 390 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
92.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
829.9 g
Cink
3 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
112 mg
Vas
4 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
239.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
572.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 1951 kcal

4% Fehérje
25% Szénhidrát
10% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
87.4 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

A tojást verjük habosra a cukorral és a sóval, majd adjuk hozzá a száraz hozzávalókat. Ha csomómentesre kevertük, tegyük hozzá a vizet, majd az olajat is. Rutinosak keverőgéppel lerövidíthetik a folyamatot.
Az egynemű, híg masszából kevéske mennyiséget oszlassunk el a közepesen forró serpenyőben, majd a szokásos dobálós-pörgetős módszerrel brillírozva kápráztassuk el a körülöttünk gyülekezőket. Töltse meg mindenki azzal, amit szeret. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 20 perc

Emlékszel a strandokon kapható olcsó-ízű palacsintára? Ami papírvékony, sosem látott tejet, elmaszatolnak rajta egy késhegynyi lekvárt, és be tudsz falni belőle tíz darabot is? Nos, igen... Ez nem az a nagymama-féle szívvel-lélekkel készült vastag palacsinta, amiből egy is sok. Az elmúlt időben sok "hagyományos" palacsintát sütöttem, de valójában én mindvégig erre az ízre vágytam... Most megosztom veletek is a "titkot"!