köretek nokedli

Spenótos tönkölynokedli

NovakAndi

6adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg spenót (gyorsfagyasztott, pépes)
50 dkg tönkölybúza liszt
2 db tojás
1 dl víz
só ízlés szerint

317

Kalória

15.7g

Fehérje

60.6g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

87.5g

Víz

60g

Koleszterin

10.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír

75g spenót

12 kcal
83g tönkölybúza liszt

282 kcal
18g tojás

23 kcal
17g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 317 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír

450g spenót

75 kcal
500g tönkölybúza liszt

1690 kcal
110g tojás

138 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1903 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír

38.8g spenót

6 kcal
43.1g tönkölybúza liszt

146 kcal
9.5g tojás

12 kcal
8.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 164 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.7 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
736.5 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
85 mg
Vas
5 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
393 mg
Nátrium
73 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
60.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
87.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
279 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
264 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3042 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6809 micro

Összesen 317 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
94.3 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4418.8 g
Cink
19 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
513 mg
Vas
33 mg
Magnézium
949 mg
Foszfor
2355 mg
Nátrium
437 mg
Réz
3 mg
Mangán
18 mg

Szénhidrát

Összesen
363.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
61 mg

Víz

Összesen
524.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1674 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1583 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
899 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18253 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40853 micro

Összesen 1903 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
2% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
1.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
380.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
44 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
38 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
45.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1574 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3522 micro

Összesen 164 kcal

Elkészítés

A spenótot kiolvasztjuk, vagy korábban kivesszük, és hagyjuk kiolvadni.
Egy mély tálba tesszük az összes hozzávalóval, és nokedli állagúra keverjük. (Mivel a spenót levet engedett, így kevesebb vizet tettem bele, mint a normál nokedlitésztába, most nekem 1,5 dl ment bele, de kevesebb is elég lett volna.)
Forró vízben kiszaggatjuk, majd hűtjük. Kevés vajjal (illetve most, mivel volt itthon, fokhagymás olívaolajjal) meglocsoljuk (a zsiradék elhagyható, mivel mi sokszor esszük magában, csak sajttal, tejföllel ezt a nokedlit, így ad neki egy finom ízt).

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p

Amikor azt szeretném, a nokedli egészségesebb változata kerüljön terítékre, akkor mindig ezt a receptet veszem elő, mivel a család apraja csak így, ebben a változatban hajlandó spenótot enni. Ma is így történt, marhapörkölt és házi savanyúság került mellé.