főzelékek spenótfőzelék

Spenótfőzelék Fahéj konyhájából

Fahéj

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg spenót (mirelit is jó)
5 dkg sertészsír (étolajjal helyettesíthető)
5 dkg finomliszt
3 gerezd fokhagyma
7 dl tej
só ízlés szerint

gyors
magyar

281

Kalória

9.2g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

84.9g

Víz

11.9g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

125g spenót

21 kcal
13g sertészsír

113 kcal
13g finomliszt

46 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
175g tej

98 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 281 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

500g spenót

83 kcal
50g sertészsír

451 kcal
50g finomliszt

182 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
700g tej

392 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1120 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír

38.2g spenót

6 kcal
3.8g sertészsír

34 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
53.5g tej

30 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
598.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
294 mg
Vas
3 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
84.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
435 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
178 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5064 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10981 micro

Összesen 281 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
65.9 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2392.5 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
1177 mg
Vas
10 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
637 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
81.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
339.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1688 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
104 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
1739 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
712 micro
Kolin:
101 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20254 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43923 micro

Összesen 1120 kcal

7% Fehérje
15% Szénhidrát
12% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Magnézium
Foszfor
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
182.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
49 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1547 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3355 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A spenótleveleket megmossuk, főerüket eltávolítjuk.
Enyhén sós vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük. Éles késsel feldaraboljuk.
A zsírban megfuttatjuk a lisztet, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, hozzáöntjük a tej felét, és csomómentesre keverjük.
Hozzáadjuk a spenótot, sózzuk, felforraljuk, és a többi tejet fokozatosan hozzáadogatva kb. még 5 perc alatt a megfelelő sűrűségűre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

Volt egyszer egy ember, akivel képtelenség volt megkóstoltatni a spenótot. Állítólag azért nem volt hajlandó, mert "túlságosan zöld"-nek tartotta. Aztán egy nap olyan spenótfőzeléket kínáltak neki, amiben nem volt pépesre turmixolva a spenótlevél. Ekkor derült ki, hogy nem a színnel van a gondja, hanem az állaggal. Azóta is szívesen fogyasztja a darabos spenótfőzeléket, ahányszor csak az kerül asztalra. Spenót elutasítóknak megfontolásra ajánlom ezt a verziót! Hátha ez beválik. :)