Sóskamártás 3. - almával, gluténmentes

Name: Sóskamártás 3. - almával, gluténmentes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sóska; 20 dkg Alma; 2 ek Vaj; 1 ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Só

Petunia

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sóska
20 dkg alma
2 ek vaj
1 ek cukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint

205

Kalória

3.9g

Fehérje

23g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

242g

Víz

30.1g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

250g sóska

39 kcal
100g alma

47 kcal
14g vaj

100 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 205 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

500g sóska

77 kcal
200g alma

94 kcal
28g vaj

201 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 411 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

67.8g sóska

10 kcal
27.1g alma

13 kcal
3.8g vaj

27 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
411.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
86 mg
Vas
4 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
242 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
448 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 205 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
822.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
172 mg
Vas
9 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
19 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
484 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
897 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
176 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 411 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Magnézium
Foszfor
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
33 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
65.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A sóskaleveleket alaposan átmossuk, a szárát kiszedjük.
Az almát meghámozzuk, a magházat kivágjuk, és a gyümölcsöt felkockázzuk.
A felforrósított vajra rádobjuk a sóskaleveleket, majd miután összefonnyadtak, és levet engedtek, az almát is hozzáadjuk. Fedő alatt addig pároljuk, amíg az alma megpuhul (kb. 5 perc). Amikor az alma már puha, összeturmixoljuk a sóskával.
Cukorral és (ízlésünk szerint) sóval ízesítsük a sóskamártást.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

Különösebb történet nincs: hallottam arról, hogy ilyen egyszerűen és egészségesen el lehet készíteni a sóskát. Kipróbáltam, és jött, látott, győzött a recept. :)