palacsinta különleges palacsinták

Sörös palacsinta erdei gyümölcsökkel

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A palacsintához

1.5 bögre finomliszt (2,5 dl-es !)
4 ek cukor
4 db tojás
3.7 dl sör
1 teáskanál citromhéj
1 kk citromlé
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez)

A töltelékhez és a tálaláshoz

30 dkg erdei gyümölcs mix (fagyasztott)
1 dl növényi habtejszín (elhagyható)
5 teáskanál porcukor
1 teáskanál citromlé
2.5 dkg vaj (olvasztott)

596

Kalória

13.1g

Fehérje

66.4g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

130.8g

Víz

194g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

56g finomliszt

205 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
93g sör

40 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal

A töltelékhez és a tálaláshoz

75g erdei gyümölcs mix

31 kcal
25g növényi habtejszín

63 kcal
3g porcukor

10 kcal
1g citromlé

0 kcal
6g vaj

45 kcal

Összesen 596 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

225g finomliszt

819 kcal
40g cukor

155 kcal
220g tojás

277 kcal
370g sör

159 kcal
0g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

A töltelékhez és a tálaláshoz

300g erdei gyümölcs mix

123 kcal
100g növényi habtejszín

251 kcal
10g porcukor

39 kcal
3g citromlé

1 kcal
25g vaj

179 kcal

Összesen 2379 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

16.8g finomliszt

61 kcal
3g cukor

12 kcal
16.4g tojás

21 kcal
27.7g sör

12 kcal
0g citromhéj

0 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
3.2g napraforgó olaj

28 kcal

A töltelékhez és a tálaláshoz

22.4g erdei gyümölcs mix

9 kcal
7.5g növényi habtejszín

19 kcal
0.7g porcukor

3 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
1.9g vaj

13 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
194 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.1 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
41 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
171 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
130.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 596 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.5 g

Zsír

Összesen
106.4 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
776 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1452.4 g
Cink
4 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
164 mg
Vas
6 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
358 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
265.6 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
523.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
635 mg
Retinol - A vitamin:
478 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1015 micro

Összesen 2379 kcal

5% Fehérje
28% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
39.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 178 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A gyümölcsöket kivesszük a hűtőből és hagyjuk, hogy magától kiolvadjanak.
A lisztből, cukorból, tojásokból, sörből és citromléből elkészítjük a palacsintatésztát, lefedjük és legalább 6 órát hagyjuk pihenni.
Kisebb palacsintasütőben, kevés olajjal kisütjük a palacsintákat. Kb. 12 db lesz.
A kiolvadt gyümölcsöket lecsepegtetjük, kevés porcukorral és citromlével összekeverjük. Ezzel töltjük a palacsintákat.
Meglocsoljuk némi olvasztott vajjal, megszórjuk porcukorral és azonnal tálaljuk. (Esetleg valódi tejszínhabbal.)