Sonkás-zöldfűszeres túróval töltött gomba

Name: Sonkás-zöldfűszeres túróval töltött gomba
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 nagy db Gomba; 7 dkg Sonka füstölt; 12 dkg Tehéntúró; 2 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem szárított; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez

Andi80_

2adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 nagy db gomba
7 dkg sonka (füstölt)
12.5 dkg tehéntúró
2 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (szárított)
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

260

Kalória

23.4g

Fehérje

9.4g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

247.3g

Víz

11.8g

Koleszterin

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

210g gomba

45 kcal
35g sonka

48 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 260 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

420g gomba

90 kcal
70g sonka

97 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 521 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

63.3g gomba

14 kcal
10.6g sonka

15 kcal
18.9g tehéntúró

28 kcal
6g tejföl

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
23.4 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1144.8 g
Cink
164 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
76 mg
Vas
126 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
310 mg
Nátrium
413 mg
Réz
7 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
9.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
247.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
76 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 260 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
46.9 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2289.5 g
Cink
327 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
153 mg
Vas
252 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
621 mg
Nátrium
825 mg
Réz
14 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
18.9 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
494.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
152 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
72 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 521 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.3 g
Cink
49 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
23 mg
Vas
38 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
124 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
2.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
74.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
23 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A gombák héját eltávolítjuk a tönkkel együtt. Kiolajozott jénaiba vagy tepsibe fektetjük őket egymás mellé.
A sütőt előmelegítjük.
A sonkát nagyon apró kockákra vágjuk ( kb. 3x3 mm-esre).
A túrót egy villával alaposan összetörjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a sonkát, a fűszereket (ízlés szerint). Jól összeforgatjuk.
A gomba kalapokba kanalazzuk a tölteléket.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28x38

Olyan ebédet szerettem volna, ami beleillik a diétába. A gomba, túró, sonka pont ilyen. Tavaszi salátával kínáltam. Természetesen krumplipürével, rizzsel is kitűnő fogás.