Sonkás-sajtos calzone
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
Pizzatészta
-
125g finomliszt455 kcal
-
11 kcal
-
5g barna cukor19 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
63g víz0 kcal
-
4g só0 kcal
Töltelék
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
75g sonka104 kcal
-
75g mozzarella224 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
951
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
Pizzatészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
23 kcal
-
10g barna cukor38 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
125g víz0 kcal
-
7g só0 kcal
Töltelék
-
400g konzerv paradicsom64 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
150g sonka207 kcal
-
150g mozzarella449 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
1903
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
Pizzatészta
-
22.3g finomliszt81 kcal
-
0.6g instant élesztő2 kcal
-
0.9g barna cukor3 kcal
-
1.4g olívaolaj13 kcal
-
11.1g víz0 kcal
-
0.6g só0 kcal
Töltelék
-
35.6g konzerv paradicsom6 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
13.4g sonka18 kcal
-
13.4g mozzarella40 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
169
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.8 g
Zsír
-
Összesen 33.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3633.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 472 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 457 mg
-
Nátrium 2574 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.5 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 304.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 178 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 25 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 136 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 131 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 573 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 193 micro
Összesen
951
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.6 g
Zsír
-
Összesen 67.2 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7266.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 114 mg
-
Kálcium 943 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 914 mg
-
Nátrium 5149 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 220.9 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 609.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 357 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 271 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 261 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1146 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 10980 micro
-
Lut-zea 385 micro
Összesen
1903
kcal
- 9% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 81 mg
-
Nátrium 458 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 54.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 24 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 102 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 978 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
169
kcal
-
Legnézettebb receptje
Hozzávalók
Pizzatészta
-
1 tasak (7 gr) instant élesztő
-
1 ek barna cukor
-
2 ek olívaolaj
-
1 tk só
Töltelék
-
40 dkg konzerv paradicsom
-
1 ek olívaolaj
-
1 teáskanál bazsalikom
-
15 dkg sonka
-
15 dkg mozzarella
-
só ízlés szerint
Elkészítés
Pizzatészta
- A száraz hozzávalókat először összekeverjük, majd erre öntjük a többit. Kézzel vagy géppel jól átgyúrjuk, majd dagasztjuk, és konyharuhával lefedve minimum 1 órán át kelesztjük szobahőmérsékleten.
- Amikor megkelt a tészta, egy lisztezett gyúródeszkára rakjuk, és nyújtófával a kívánt vastagságúra nyújtjuk, majd újabb 10-20 percig hagyjuk pihenni.
Töltelék
- Először is készítsük el a paradicsomszószt, amihez a következő hozzávalókat keverjük össze, és lassú tűzön hagyjuk besűrűsödni: konzerv paradicsom, olívaolaj, bazsalikom és a só.
- Ha besűrűsödött a szósz, akkor kenjünk meg vele a pizzatésztánk egyik felét, erre jöhet a sonka és a sajt. Majd a másik oldalát a tésztának hajtsuk rá, és a széleit az ujjunkkal jól nyomkodjuk össze, hogy sülés közben ne tudjon kifolyni se a sajt, se a többi töltelék.
- A 220°C-ra előmelegített sütőbe tegyük be a pizzát, de előtte vágjunk rá 3 darab kis "szellőzőt". Így süssük 25 percig.
- Ha megsült, fogyaszthatjuk is egyből, amíg a sajt jó nyúlós!
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 1070
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 75
- Össznézettség: 110602
- Feltöltés dátuma: 2017. február 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1494 recept
Biztos mindenki hallott már a "töltött pizzáról", a calzone-ról! Nos, ezzel a recepttel otthon is elkészíthetjük, és semmivel nem nehezebb, mint a hagyományos verzió.