Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Somlói galuska Margótól

Somlói galuska Margótól
Somlói galuska Margótól
45 perc / előkészület: 15 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

 "Kicsi" lányom receptje, az Ő ízlése szerint nálunk mazsola nélkül készül! :)

hozzávalók / 10 adag

A vaníliakrémhez

A csokoládékrémhez

Az összeállításhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A diót megpirítjuk, és durvára vágjuk, a mazsolát rumba áztatjuk. A piskótákat nagyobb falatnyi darabokra törjük, és mindezt félretesszük.
  2. Elkészítjük a vaníliakrémet a következők szerint: 4 dl tejet vaníliával és a 2/3 cukorral összekeverjük. A maradék tejet egy edényben liszttel és a tojássárgájával simára keverjük, majd a vaníliás tejhez adjuk, és felforraljuk. A fehérjékből az 1/3-ad cukorral kemény habot verünk. A habot beleforgatjuk a krémbe.
  3. A csokoládékrém következik, amihez a kakaót a tejjel simára kikeverjük, a cukrot és a tojássárgáját is hozzáadjuk, majd állandóan kevergetve felforraljuk. A tűzről levéve rummal ízesítjük. (Jóval hígabb állagúnak kell lennie, mint a vaníliakrém.)
  4. Fogunk egy  nagy, mutatós üvegtálat, és az aljába csorgatunk egy kevés csokiszószt, majd lerakunk egy réteg piskótát. Megkenjük egy adag vaníliakrémmel, majd egy új réteg piskóta következik, utána újra csokoládékrém, ezt mindig meghintjük egy réteg pirított dióval, szórunk rá az áztatott mazsolából, és így tovább... amíg a hozzávalók el nem fogynak.
  5. Legalább egy éjszakát állnia kell,  a siker garantált!:) Jó étvágyat!
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 29
össznézettség: 81 809
elküldve: 59
receptkönyvben: 893
elkészítve: 33/46
Facebookon megjelent: 2

szakács

Margó

Mióta szakács: 2010.10.24.
28 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

somlói galuska piskótalapból, somlói galuskás pohárkrém, gyors és egyszerű somlói galuska

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Andrewscat
Andrewscat Wed, 2015-12-30 15:07

2012 óta minden Szilveszterre elkészítem! Töretlen a sikere, köszönöm a receptet! BUÉK

Morgan
Margó / Morgan Sat, 2013-08-03 12:06

Részemről a szerencse...... nagyon, nagyon köszönöm!!!! :)))
Remélem mindenki megelégedésére!

janvaria
janvaria Fri, 2013-07-26 18:52

Ki fogom probalni bar en meg sose lattam somloit vanilia kremmel, csak csokisan. Ettol fuggetlenul jol nez ki. :)

Morgan
Margó / Morgan Sat, 2013-07-27 07:26

A végén amikor összeáll az egész, itt is a csokoládé dominál szerintem, a vanília pedig selymes édes kiegészítője.... remélem nem fogsz csalódni benne, ha elkészíted! :)))
Legyen szép napod!
Margó

cicakok
cicakok Wed, 2012-12-26 07:57

Kedves Margo!
Megcsinaltam karacsonyra, isteni volt. Elmentettem a receptet. Kószönöm.:))

Morgan
Margó / Morgan Thu, 2012-12-27 17:57

Nagyon, nagyon jó ezt hallani, én köszönöm!!!!
Remélem, hogy többször is ez lesz a desszert Nálatok! :)))
Szép napot!
Üdv.: Margó

Bea911
Bea911 Mon, 2012-12-24 12:27

Koszi a gyors valaszt! :-) Nem, meg nem keso, mert ma fogom megcsinalni, tegnap csak a piskota lapokat sutottem meg hozza. Azert is valasztottam a Te receptedet, mert ebben nem porbol keszult puding van, hanem fozott krem. Biztos nagyon finom lesz, majd beszamolok rola! :-)
Kellemes Unnepeket!

Bea911
Bea911 Sun, 2012-12-23 22:23

Kedves Margo!
Csak az lenne a kerdesem, hogy a vanilias kremhez azokat a tojasfeherjeket is hozza kell tenni ami a csokis krem tojasaibol jon ki?

Morgan
Margó / Morgan Mon, 2012-12-24 10:25

Kedves Bea!
Remélem még nem késő a válasz, igen azokat is hozzá szoktam tenni. Nem lesz rögtön szép sima vanília krémed, de az összeállítás után selymes, egynemű, gyönyörű sárga, és nem utolsó sorban isteni finom krém lesz belőle!!!! :))))
Áldott ünnepet kívánok!
Margó

Bea911
Bea911 Tue, 2013-01-08 18:03

Nagyon finom es mutatos lett, mindenkinek nagyon bejott. Koszi megegyszer a receptet es BUEK! :)

600
tej 5 dl
vaníliaaroma 25 ml
cukor 20 dkg
finomliszt 10 dkg
tojássárgája 3 db
tojásfehérje 5 db
tej 6 dl
cukrozatlan kakaópor 3 ek
tojássárgája 2 db
cukor 8 ek
finomliszt 1 evőkanál
rum 2 ek
piskótalap 40 dkg
piskótalap 20 dkg
dió 15 dkg
mazsola 15 dkg
rum 1 dl