Sokáig puha, illatozó mézeskalács egyszerűen

Name: Sokáig puha, illatozó mézeskalács egyszerűen
Prep time: 30 min
Cook time: 9 min
Total time: 39 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 187 ml Méz; 22 dkg Margarin; 75 dkg Finomliszt; 22 dkg Porcukor; 2 teáskanál Szódabikarbóna; 12 g Mézeskalács fűszerkeverék; 2 db Tojásfehérje díszítéshez; 30 dkg Porcukor díszítéshez

Iluska

6adag

Idő

39p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db tojás
187 ml méz
22.5 dkg margarin
75 dkg finomliszt
22.5 dkg porcukor
2 teáskanál szódabikarbóna
12 g mézeskalács fűszerkeverék
2 db tojásfehérje (díszítéshez)
30 dkg porcukor (díszítéshez)

1294

Kalória

17.7g

Fehérje

234.8g

Szénhidrát

33.8g

Zsír

61.9g

Víz

90g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

139g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír

28g tojás

35 kcal
62g méz

189 kcal
38g margarin

269 kcal
125g finomliszt

455 kcal
38g porcukor

145 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1294 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír

165g tojás

208 kcal
374g méz

1137 kcal
225g margarin

1613 kcal
750g finomliszt

2730 kcal
225g porcukor

871 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
300g porcukor

1161 kcal

Összesen 7762 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír

7.7g tojás

10 kcal
17.6g méz

53 kcal
10.6g margarin

76 kcal
35.2g finomliszt

128 kcal
10.6g porcukor

41 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
3.8g tojásfehérje

2 kcal
14.1g porcukor

54 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
33.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.8 g
Cink
1 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
234.8 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
346 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1294 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
105.9 g

Zsír

Összesen
202.9 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
93 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2302.9 g
Cink
8 mg
Szelén
321 mg
Kálcium
234 mg
Vas
13 mg
Magnézium
205 mg
Foszfor
1136 mg
Nátrium
379 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
1408.6 g
Cukor
834 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
371.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2075 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
212 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
542 mg
Retinol - A vitamin:
1960 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1373 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
865 micro

Összesen 7762 kcal

5% Fehérje
67% Szénhidrát
10% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
108.1 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
66.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

A nedves hozzávalókat, vagyis a lágyan felvert tojást, a mézet és a kissé olvasztott margarint összekeverjük.
A száraz hozzávalókat, a lisztet, a porcukrot, a szódabikarbónát és a fűszert egy tálban elkeverjük, majd a nedves hozzávalókat ráöntjük. Jól összegyúrjuk.
3-4 részre osztjuk, és enyhén lisztezett deszkán 5 mm-re nyújtjuk. Kiszaggatjuk bármilyen formával.
Sütőpapírral ellátott tepsibe pakoljuk, kissé távolabb egymástól(mert nőni fognak).
190 C-fokos sütőben 9-10 percig sütjük.
Miután kihűltek, díszítjük. A tojásfehérjét elkezdjük verni, és fokozatosan adagolva a porcukrot, gépi mixerrel jól felverjük. Mikor teljesen elolvadt a cukor, akkor egy flakonba, vagy nejlonba tesszük, amire pici lyukat vágunk és díszíteni kezdünk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 9 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az én családom kedvenc karácsonyi süteménye, ami illatos és puha, mikor az ember beleharap!! Nem lesz kevés ebből a mennyiségből, de nem kell félni, el fog fogyni.... :-)))