Mézeskalács and.nikol13 konyhájából

Name: Mézeskalács and.nikol13 konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 1 csomag Sütőpor; 28 g Mézeskalács fűszerkeverék; 1 db Tojás; 50 dkg Méz; 25 dkg Margarin

and.nikol13

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg finomliszt
25 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
28 g mézeskalács fűszerkeverék
1 db tojás
50 dkg méz
25 dkg margarin

667

Kalória

9.3g

Fehérje

119.2g

Szénhidrát

18g

Zsír

23.6g

Víz

15g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

55.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
21g porcukor

81 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
5g tojás

6 kcal
42g méz

127 kcal
21g margarin

149 kcal

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
250g porcukor

968 kcal
12g sütőpor

6 kcal
28g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
55g tojás

69 kcal
500g méz

1520 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 7996 kcal

5% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír

47.7g finomliszt

174 kcal
11.9g porcukor

46 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
1.3g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2.6g tojás

3 kcal
23.9g méz

73 kcal
11.9g margarin

86 kcal

Összesen 382 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
18 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
433.7 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
119.2 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 667 kcal

5% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
111.3 g

Zsír

Összesen
216.2 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
66 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5204 g
Cink
9 mg
Szelén
359 mg
Kálcium
1101 mg
Vas
16 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
2398 mg
Nátrium
1063 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
1430 g
Cukor
663 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
283.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
236 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
1997 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
423 micro

Összesen 7996 kcal

5% Fehérje
70% Szénhidrát
11% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.4 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
53 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
114 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
73 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 382 kcal

Elkészítés

A tésztához a mézet és a margarint felolvasztjuk (akár mikrohullámúban is lehet).
A lisztet a porcukorral, a sütőporral és a két csomag (28 g) mézeskalács fűszerkeverékkel elkeverjük.
A lisztes keverékhez hozzáadjuk az egész tojást és a margarinos-mézes keveréket, majd alaposan összedolgozzuk.
Fóliával becsomagoljuk, és legalább 1-2 órát hűtőben pihenni hagyjuk.
Ha kellően megdermedt a tészta, akkor enyhén lisztezett nyújtódeszkán kb. 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk. Tetszőleges formákkal kiszurkáljuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
175 fokra előmelegített sütőben (ha van, akkor légkeveréses) 10/15 percig sütjük.
Ha kihűltek a mézeskalácsok, díszíthetjük őket, de önmagában is nagyon szép és finom! :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 175 °C

Többször elkészítettem már a mézeskalácsokat ezzel a recepttel. Már sütés után is fogyasztható, azonnal puha mézeskalács. Vigyázzunk, hogy a sütésnél ne szárítsuk ki!!