főzelékek krumplifőzelék

Savanyú krumplifőzelék

8zsuzsa8

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg burgonya
1 ek napraforgó olaj
1 ek finomliszt
1 ek ecet
2 db babérlevél
só ízlés szerint

gyors
magyar

148

Kalória

3.5g

Fehérje

29.1g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

120.5g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

200g burgonya

116 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g finomliszt

14 kcal
1g ecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 148 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

800g burgonya

462 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
5g ecet

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 589 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

96.6g burgonya

56 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal
0.6g ecet

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 72 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
2.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
156.7 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
120.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 148 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
626.9 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
75 mg
Vas
5 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
358 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
116.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
482 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
118 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 589 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
75.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 72 kcal

Elkészítés

A közepes méretű krumplikat 20-25 perc alatt puhára főzzük. Ha kihűlt, meghámozzuk.
Egy lábosba rántást készítünk az olajból és a lisztből. Felengedjük kevés forró vízzel. Sózzuk, beletesszük a babérlevelet, ecetet, kellemesen pikánsnak kell lennie. Felforraljuk.
Beleszeljük a főtt krumplit. Ezzel már csak egy kicsit rottyantjuk, már lehet is tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Gyerekkorom kedvenc főzeléke. Akkor még nem szerettem a zöldbabot, zöldborsót, káposztát. Nagyon válogatós gyerek voltam. De a krumpli, az minden formájában jöhetett.