Savanyú káposztás főtt krumpli
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Zsuzsci
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
150g savanyú káposzta29 kcal
-
350g burgonya202 kcal
-
5g tej3 kcal
-
125g füstölt szalonna819 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
Összesen
1084
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
300g savanyú káposzta57 kcal
-
700g burgonya404 kcal
-
10g tej6 kcal
-
250g füstölt szalonna1638 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
Összesen
2167
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
21g savanyú káposzta4 kcal
-
49g burgonya28 kcal
-
0.7g tej0 kcal
-
17.5g füstölt szalonna115 kcal
-
11.9g vöröshagyma4 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g borókabogyó0 kcal
Összesen
151
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.7 g
Zsír
-
Összesen 87.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 113 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1562.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 105 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 310 mg
-
Nátrium 1044 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 59.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 443.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 79 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 469 micro
Összesen
1084
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.4 g
Zsír
-
Összesen 175.3 g
-
Telített zsírsav 64 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 225 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3125.5 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 210 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 183 mg
-
Foszfor 619 mg
-
Nátrium 2088 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.5 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 887 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 11 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 159 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 183 micro
-
Kolin: 104 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 31 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 938 micro
Összesen
2167
kcal
- 3% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 73% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 12.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 16 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 218.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 146 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 62 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 66 micro
Összesen
151
kcal
Hozzávalók
-
300 g savanyú káposzta
-
1 ek tej
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
1 db babérlevél
-
3 db borókabogyó
Elkészítés
- A fazék aljára tesszük a savanyú káposztát, majd arra a krumplit.
- Hozzáadjuk a borókabogyót,a babérlevelet és kb. 1,5 ujjnyi vizet.
- Fedő alatt addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.
- Közben ropogósra sütjük a szalonnát, és egy másik edényben vajon (vagy zsíron) világos barnára sütjük a felkarikázott hagymát.
- Ha a krumpli kész, összetörjük, és jól összekeverjük az összes hozzávalókat - savanyú káposztát, hagymát, szalonnát -, ha a püré száraznak tűnik, tejjel lazíthatjuk.
- Ízles szerint sózzuk, borsozzuk.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 135
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 12394
- Feltöltés dátuma: 2012. október 06.
Ajánló
A fényképen a "füstölt kolbász" holland változatával tálaltam, de lehet debrecenivel, magyar kolbásszal, sőt pörkölttel is enni. Ki hogyan szereti...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Zsuzsci
21 recept
A holland konyha egyik alapja... Imádjuk!