Krumplis prósza

Name: Krumplis prósza
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya felkarikázva; 30 dkg Finomliszt; 450 g Kefir; 3 db Tojás; 3 ek Só; 4 ek Tejföl a tetejére; 1 teáskanál Füstölt pirospaprika a tetejére

Süti MáMohr

6adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya (felkarikázva)
30 dkg finomliszt
450 g kefir
3 db tojás
3 ek só
4 ek tejföl (a tetejére)
1 teáskanál füstölt pirospaprika (a tetejére)

385

Kalória

13.7g

Fehérje

64.3g

Szénhidrát

7.9g

Zsír

199.1g

Víz

107.6g

Koleszterin

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

167g burgonya

96 kcal
50g finomliszt

182 kcal
75g kefir

46 kcal
28g tojás

35 kcal
6g só

0 kcal
13g tejföl

26 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 385 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
450g kefir

275 kcal
165g tojás

208 kcal
33g só

0 kcal
80g tejföl

158 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 2311 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

49.3g burgonya

28 kcal
14.8g finomliszt

54 kcal
22.2g kefir

14 kcal
8.1g tojás

10 kcal
1.6g só

0 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.7 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2693.8 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
142 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
2213 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
199.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 385 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
82.2 g

Zsír

Összesen
47.5 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
646 mg

Ásványi anyagok

Összesen
16162.8 g
Cink
9 mg
Szelén
162 mg
Kálcium
850 mg
Vas
13 mg
Magnézium
318 mg
Foszfor
1527 mg
Nátrium
13279 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
385.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1194.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
453 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
151 mg
D vitamin:
128 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
295 micro
Kolin:
632 mg
Retinol - A vitamin:
451 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
855 micro

Összesen 2311 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
797 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
655 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, felkarikázzuk, besózzuk.
A lisztet, a kefirt, pici sót és a tojásokat összekeverjük.
Tepsibe fektetjük a krumplik 1/3-át, majd ráöntjük a tészta felét. Ezt megismételjük még egyszer, tetejére pedig a harmadik harmad krumplit tesszük.
A tejfölt megsózzuk és egy kis pirospaprikát teszünk bele, majd rácsorgatjuk a krumplik tetejére.
180°C-on 1 órát alufóliával lefedve sütjük, majd ha a krumpli megpuhult, kb. 30 perc alatt megpirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon egyszerű és nagyon finom főétel a sietős hétköznapokra. Mi ebédre vagy vacsira szoktuk fogyasztani, nagyon szeretjük. :) A youtube csatornámon találtok az elkészítéshez segítséget.