Sárgadinnye sonkával

Name: Sárgadinnye sonkával
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: spanyol
Ingredients: 80 dkg Sárgadinnye; 20 dkg Serrano sonka; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

Nagygombócos

4adag

Előkészítés

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

200g sárgadinnye

35 kcal
50g serrano sonka

68 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 103 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

800g sárgadinnye

139 kcal
200g serrano sonka

272 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 411 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

80g sárgadinnye

14 kcal
20g serrano sonka

27 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1223.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
1186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
92 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
2060 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 103 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
45.4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4895.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
4745 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.3 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
367.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
690 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
8242 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 411 kcal

10% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
489.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
6 mg
Nátrium
475 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
824 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 41 kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü: a nyár legjobb ételei

2012
Heti menü: spanyol fogások a tányérodon

Hozzávalók

80 dkg sárgadinnye
20 dkg serrano sonka
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A sárgadinnyét félbevágjuk, kikaparjuk a magját és cikkekre szeleteljük.
Adinnyeszeleteketbetekerjük egy-egy lehelet vékonyra vágott sonkába.
Friss borsot őrölünk rá.

Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 148
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 26293
Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 12.

Ajánló

Természetesen készülhet egyéb szárított sonkából is, mint az olasz Prosciutto di Parma és Prosciutto di San Daniele, a spanyol Jamón Ibérico és Jamón Serrano, a francia Bayonne sonka, a német fekete erdei sonka és westfáliai sonka, valamint a spanyol Jambon d’Ardenne.