édes süti gyümölcsös süti

Sárgabarack vajas piskótaágyon

Mandula

6adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg vaj
6 db tojás
9 ek cukor (ebből 3 ek. fahéjas cukor)
6 ek finomliszt
1 késhegynyi szódabikarbóna
3 db sárgabarack (3 maréknyi gerezdekre vágott)

319

Kalória

8.3g

Fehérje

30.8g

Szénhidrátok

18.4g

Zsír

72.3g

Víz

215.9g

Koleszterin

1.1g

Rost

18.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

17g vaj

120 kcal
55g tojás

69 kcal
15g cukor

58 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
39g sárgabarack

17 kcal

Összesen 319 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

100g vaj

717 kcal
330g tojás

415 kcal
90g cukor

348 kcal
90g finomliszt

328 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
231g sárgabarack

103 kcal

Összesen 1911 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír

11.9g vaj

85 kcal
39.2g tojás

49 kcal
10.7g cukor

41 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
27.5g sárgabarack

12 kcal

Összesen 226 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.3 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.8 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
226 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
418 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 319 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
110.4 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1295 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1615.7 g
Cink
5 mg
Szelén
121 mg
Kálcium
229 mg
Vas
7 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
746 mg
Nátrium
428 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
184.7 g
Cukor
111 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
433.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1355 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
887 mg
Retinol - A vitamin:
1136 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
2508 micro
β-crypt
250 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1668 micro

Összesen 1911 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
14% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
154 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
89 mg
Nátrium
51 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
135 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
298 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 226 kcal

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből egy csipet sóval kemény habot verünk, ha kész, további felhasználásig hűtőbe tesszük.
A puha vajat habosra keverjük 6 ek cukorral, majd a tojások sárgájával.
A sárgájás keveréket óvatosan a fehérjehabba keverjük, majd hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet is.
Vajazott-lisztezett tepsibe simítjuk a tésztát, majd rászórjuk a felvágott sárgabarackot.
Meghintjük fahéjas-cukorral.
180°-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük (30-35 perc). Hidegen szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Érik a sárgabarack. Még kell neki 1 hét, hogy igazán finom legyen, de a hullott barackoknak hol is lenne jobb helyük, mint egy könnyű, nyári pitében?:)