szendvics melegszendvics

Sajtos-vajas fokhagymakrém melegszendvicsre/szendvicsre

Walaky

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 fej fokhagyma (nagyobb)
10 dkg vaj
15 dkg trappista sajt (kis lyukú reszelőn lereszelve )
1 ek petrezselyem (aprítva)
só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
6 szelet kenyér (szükség szerint)

572

Kalória

18g

Fehérje

40.4g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

56.1g

Víz

99.9g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
25g vaj

179 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
75g kenyér

206 kcal

Összesen 572 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
100g vaj

717 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
300g kenyér

822 kcal

Összesen 2289 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír

2.5g olívaolaj

22 kcal
9.5g fokhagyma

13 kcal
15.9g vaj

114 kcal
23.8g trappista sajt

84 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
47.7g kenyér

131 kcal

Összesen 364 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
38.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1267.9 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
369 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
561 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
292 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 572 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.1 g

Zsír

Összesen
153.3 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5071.5 g
Cink
8 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
1476 mg
Vas
13 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
1035 mg
Nátrium
2242 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
161.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
224.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1169 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
85 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
291 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
1141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
359 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 2289 kcal

12% Fehérje
26% Szénhidrát
25% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
64 mg

Ásványi anyagok

Összesen
806.3 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
235 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
165 mg
Nátrium
356 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
186 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 364 kcal

Elkészítés

Előkészítjük a hozzávalókat. Először a fokhagymákat megpucoljuk, az olívaolajjal összekeverjük, megsózzuk, s egy sütőpapírral bélelt kisebb hőálló edénybe helyezzük, majd 170 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső állás) 7-10 percig sütjük. Öt perc után megfordítjuk a gerezdeket, s úgy sütjük tovább. Miután elkészült, kivesszük, hűlni hagyjuk.
Amíg hűl a fokhagyma, a puha vajat, a reszelt sajtot, a petrezselymet összekavarjuk, sózzuk, borsozzuk, ezzel is összekavarjuk. A megsült fokhagymagerezdeket villával alaposan szétnyomkodjuk a sütőpapíron lévő olívaolajjal, majd átöntjük a vajas krémhez, s ezzel is jól átkavarjuk.
Lefedve 1-2 hétig is tárolható hűtőben! A kész krémet - akár frissen készülten, akár hűtőből kivéve (ekkor kemény, de azért elkenhető, s az sem baj, ha kissé darabosabban kerül a kenyérre, félbevágott kiflire, zsömlére, mert ezekkel is finom - pirítás nélkül is lehet fogyasztani) kenyérre kenjük, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Grill állásban, 200 C fokra előmelegítjük a sütőt, s körülbelül 5 percig sütjük (azért figyeljük, sütőfüggő, valamint ízlés szerint piríthatjuk), majd lehet tálalni! Hogy hány szelet kenyérre elég, az attól is függ, ki milyen vastagon keni! Jóízűen elfogyasztjuk tetszés szerinti zöldségfélékkel, s egy finom tea kíséretében! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Nagyon, nagyon finom!!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 170 °C

Imádom a fokhagyma ízét....ez pedig nagy-nagy kedvenc nálunk....isteni finom......ráadásul, hűtőben tárolva sokáig eláll.....amikor megkívánjuk, csak kenni és sütni kell.....én 2 adagot szoktam készíteni egyszerre....