Sajtos-tejfölös csirkemell

Name: Sajtos-tejfölös csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Tejföl; 300 g Sajt; 1 db Csirkemellfilé; 2 ek Olívaolaj; 1 kk Só; 1 kk Bors

GasztroTúra

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g tejföl
300 g sajt
1 db csirkemellfilé
2 ek olívaolaj
1 kk só
1 kk bors

492

Kalória

32g

Fehérje

3.5g

Szénhidrát

38.7g

Zsír

121.4g

Víz

170.2g

Koleszterin

63.3mg

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

63g tejföl

124 kcal
75g sajt

264 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal

Összesen 492 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

250g tejföl

495 kcal
300g sajt

1056 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal

Összesen 1965 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír

31.4g tejföl

62 kcal
37.7g sajt

133 kcal
28.3g csirkemellfilé

34 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0.5g só

0 kcal
0.1g bors

0 kcal

Összesen 247 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
38.7 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
170 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1895.2 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
555 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
833 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
121.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
315 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 492 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
128.2 g

Zsír

Összesen
154.9 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
681 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7580.7 g
Cink
10 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
2219 mg
Vas
2 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
1751 mg
Nátrium
3332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
485.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1276 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
65 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
1262 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 1965 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
20% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.1 g

Zsír

Összesen
19.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
952.3 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
279 mg
Vas
0 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
419 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

A csirkemell-darabokat félbevágjuk, kicsit kipotyoljuk, sózzuk, borsozzuk, és áttesszük egy tepsibe, megkenjük tejföllel, és kb. 40 percig 180 fokon sütjük.
Kivesszük a sütőből, mindegyikre teszünk egy púpos adag reszelt sajtot, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, és betesszük a sütőbe 180 fokra, és 10 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretem ezt a receptet, mert nagyon ízletes és zamatos lesz a csirkemell. Emellett még gyorsan és könnyen elkészíthető a hétköznapokon. Többször készítettem már, volt hogy csak magunknak, de nagyon ízlett a vendégeknek is. Aki szeretné, kicsit érdekesebbé tenni, akkor keverhet a tejfölbe 1 kk. mustárt és 1 ek. mézet. Jó étvágyat!