Sajtos rudacskák

Name: Sajtos rudacskák
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Finomliszt; 1 ízlés szerint Só; 1 tk Sütőpor púpozott tk; 0 tk Füstölt pirospaprika; 0 teáskanál Köménymag; 100 g Vaj; 100 g Tejföl; 50 g Sajt cheddar, gouda, parmezán; 2 db Tojássárgája; 2 db Tojássárgája; 50 g Sajt cheddar, gouda, parmezán

Foxpost

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

300 g finomliszt
1 ízlés szerint só
1 tk sütőpor (púpozott tk)
0.5 tk füstölt pirospaprika
0.5 teáskanál köménymag
100 g vaj
100 g tejföl
50 g sajt (cheddar, gouda, parmezán)
2 db tojássárgája

A tetejére

2 db tojássárgája
50 g sajt (cheddar, gouda, parmezán)

435

Kalória

11.8g

Fehérje

39.6g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

35.4g

Víz

210.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

883mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
17g vaj

120 kcal
17g tejföl

33 kcal
8g sajt

29 kcal
7g tojássárgája

21 kcal

A tetejére

7g tojássárgája

21 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 435 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
2g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
100g vaj

717 kcal
100g tejföl

198 kcal
50g sajt

176 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A tetejére

40g tojássárgája

129 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2618 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

43.9g finomliszt

160 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
14.6g vaj

105 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
7.3g sajt

26 kcal
5.8g tojássárgája

19 kcal

A tetejére

5.8g tojássárgája

19 kcal
7.3g sajt

26 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
211 mg

Ásványi anyagok

Összesen
701.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
178 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
238 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
234 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 435 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
70.8 g

Zsír

Összesen
152.8 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1265 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4207.3 g
Cink
7 mg
Szelén
166 mg
Kálcium
1071 mg
Vas
6 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
1294 mg
Nátrium
1553 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
237.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
212.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1428 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
195 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
222 micro
Kolin:
741 mg
Retinol - A vitamin:
1402 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
282 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
933 micro

Összesen 2618 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
22% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
615.1 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
227 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
108 mg
Retinol - A vitamin:
205 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
136 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba szitáljuk a lisztet, sót, fűszerpaprikát és sütőport, hozzáadjuk a felkockázott vajat, reszelt sajtot, tejfölt, két tojássárgáját és a köménymagot, majd sima tésztát gyúrunk.
Lefedve fél órát pihentetjük a hütőben, majd lisztezett felületen kb. 0,5cm-es vastagságúra nyújtjuk.
Derelyevágóval vagy egy kerekes tésztavágó segítségével vékony csíkokra vágjuk a tésztát, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

A tetejére

Tojássárgájával alaposan megkenjük a tetejüket, majd megszórjuk őket sajttal.
180 fokos tepsiben kb. 20 perc alatt készre sütjük őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Mindenki ismeri, és mindenki szereti, igen, ez az abbahagyhatatlan, ropogós sajtos rúd. Ebben a receptben 3-féle sajt kerül a tésztába és a rudacskák tetejére is! Próbáljátok ki ti is!