Sajtos perec laktózmentesen

Name: Sajtos perec laktózmentesen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Zabpehelyliszt plusz a nyújtáshoz; 1 csomag Gluténmentes sütőpor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 200 g Tejmentes margarin laktózmentes vaj; 200 g Laktózmentes sajt; 2 db Tojás

laktózmentes

Era1980

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g zabpehelyliszt (plusz a nyújtáshoz)
1 csomag gluténmentes sütőpor
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)
200 g tejmentes margarin (laktózmentes vaj)
200 g laktózmentes sajt
2 db tojás

259

Kalória

7.4g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

17.9g

Víz

50.5g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

258.2mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
36% Zsír

17g zabpehelyliszt

67 kcal
1g gluténmentes sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
17g tejmentes margarin

120 kcal
17g laktózmentes sajt

59 kcal
9g tojás

12 kcal

Összesen 259 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
36% Zsír

200g zabpehelyliszt

808 kcal
12g gluténmentes sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
200g tejmentes margarin

1434 kcal
200g laktózmentes sajt

704 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 3090 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
36% Zsír

27.7g zabpehelyliszt

112 kcal
1.7g gluténmentes sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
27.7g tejmentes margarin

199 kcal
27.7g laktózmentes sajt

98 kcal
15.2g tojás

19 kcal

Összesen 429 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

13% Fehérje
20% Szénhidrát
36% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673.6 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
196 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
251 mg
Nátrium
183 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
202 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
193 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 259 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
36% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
89.4 g

Zsír

Összesen
245.3 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
59 g
Koleszterin
606 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8083.3 g
Cink
13 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
2354 mg
Vas
12 mg
Magnézium
358 mg
Foszfor
3016 mg
Nátrium
2195 mg
Réz
1 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
137.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
215.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2423 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
2317 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1278 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
847 micro

Összesen 3090 kcal

13% Fehérje
20% Szénhidrát
36% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1119.6 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
326 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
418 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
19 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
29.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
336 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
321 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
177 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 429 kcal

Elkészítés

A lisztet, a sütőport, a sót és a feketeborsot összekeverjük.
A lisztben elmorzsoljuk a vajat.
A sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
A liszthez hozzátesszük a tojást és a sajtot, összegyúrjük. Ha ragad a tészta, hozzáteszünk még kevés lisztet.
Lisztezett, sima felületre helyezzük a tésztát, kinyújtjuk 5-6 mm vékonyra.
Előmelegítjük a sütőt 150 Celsius fokra.
Kiszaggatjuk a tésztát egy perec formával.
Sütőporral bélelt tepsire helyezzük a sütiket. 3 tepsinyi adag jön ki ebből az adagból.
A pereceket 150 Celsius fokon, 15 perc alatt kisütjük.
A sütőlapon hagyjuk kihűlni, utána tálaljuk.