Sajtos perec 2.

Name: Sajtos perec 2.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; reszelt 50 dkg Sajt; 50 dkg Margarin; 20 g Szódabikarbóna; 175 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg finomliszt
50 dkg sajt
50 dkg margarin
20 g szódabikarbóna
175 g tejföl
só ízlés szerint

gyors
magyar

2333

Kalória

56.8g

Fehérje

194.4g

Szénhidrát

147.1g

Zsír

139.2g

Víz

179.6g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

2.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
125g sajt

440 kcal
125g margarin

896 kcal
5g szódabikarbóna

0 kcal
44g tejföl

87 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2333 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
500g sajt

1760 kcal
500g margarin

3585 kcal
20g szódabikarbóna

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 9332 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír

45.6g finomliszt

166 kcal
22.8g sajt

80 kcal
22.8g margarin

163 kcal
0.9g szódabikarbóna

0 kcal
8g tejföl

16 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 425 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
56.8 g

Zsír

Összesen
147.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3922.5 g
Cink
5 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
898 mg
Vas
4 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
760 mg
Nátrium
2057 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
194.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
139.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1472 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
1404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
810 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 2333 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
227.3 g

Zsír

Összesen
588.2 g
Telített zsírsav
179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
250 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
131 g
Koleszterin
718 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15689.8 g
Cink
21 mg
Szelén
418 mg
Kálcium
3592 mg
Vas
14 mg
Magnézium
373 mg
Foszfor
3038 mg
Nátrium
8226 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
777.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
27 mg

Víz

Összesen
557 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5887 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
105 micro
K vitamin:
483 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
366 micro
Kolin:
277 mg
Retinol - A vitamin:
5617 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3239 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
187 micro

Összesen 9332 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
27% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
714.8 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
164 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
375 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
148 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 425 kcal

Elkészítés

A liszthez hozzáadjuk a sót, éselmorzsoljuk benne a margarint, majd a reszelt sajtot is beledolgozzuk, ésa többi hozzávalót is belegyúrjuk.
Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, kb. 0,5 cm-esre, perecszaggatóval kiszaggatjuk.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30

Esős nap volt, és "melegségre" vágytam, így készült el ez a süti, és mire kisült, a nap is kisütött. Kb. 100-120 db lesz belőle, nekem 4 gáztepsibe fért el.