Sajtos mini perecek
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katica
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tészta
-
38g finomliszt137 kcal
-
1g só0 kcal
-
13g sajt44 kcal
-
21g margarin149 kcal
-
15g tejföl29 kcal
Kenés, szórás
Összesen
368
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
Tészta
-
450g finomliszt1638 kcal
-
8g só0 kcal
-
150g sajt528 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
175g tejföl347 kcal
Kenés, szórás
Összesen
4415
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.8 g
Zsír
-
Összesen 24.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 590.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 337 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 235 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 223 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 134 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
368
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 94.1 g
Zsír
-
Összesen 290.4 g
-
Telített zsírsav 83 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 123 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 68 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7084.5 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 198 mg
-
Kálcium 1324 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 190 mg
-
Foszfor 1311 mg
-
Nátrium 4039 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 356.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 328.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2814 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 71 micro
-
K vitamin: 240 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 187 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 2679 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1613 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 331 micro
Összesen
4415
kcal
- 9% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 647 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 120 mg
-
Nátrium 369 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 257 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 147 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
404
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
Tészta
- A lisztet elkeverjük a sóval, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a reszelt sajtot. Jól összekeverjük, majd fokozatosan beledolgozzuk a tejfölt, és összegyúrjuk. Csak annyi tejfölt rakjunk hozzá, hogy jól tudjuk nyújtani, de ne legyen túl lágy. Folpackba csomagolva tegyük a tésztát 1 órára pihenni a hűtőbe.
- Pihentetés után nyújtsuk vékonyra, körülbelül 5 milliméteresre, és perecszaggatóval szúrjuk ki (nekem 3 nagy sütőlemezen /3×24/ 72 db mini perecem lett). A perecek tetejét kenjük meg az átkevert egész tojással, majd szórjuk meg ízlés szerint sóval, köménnyel, szezámmaggal, esetleg sajttal.
- 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.
Kenés, szórás
- A tojást csak átkeverjük, a magokat enyhén átpirítjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 100 alkalommal
- Receptkönyvben: 56
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 6
- Össznézettség: 2510
- Feltöltés dátuma: 2016. április 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katica
169 recept
Az egyik legfinomabb sós rágcsálni való, amit valaha próbáltam... Omlós, sajtos perecek... Nem lehet abbahagyni... Szinte biztos, hogy a sütés napján elfogynak, ha mégsem, akkor egy jól záródó dobozban sokáig elállnak...