Sajtos keksz ahogy Évi néni készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
3g tojássárgája11 kcal
-
11g író4 kcal
-
1g só0 kcal
-
26 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
21g vaj149 kcal
-
28 kcal
-
85 kcal
Tetejére
-
13g ementáli sajt49 kcal
Összesen
352
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
40g tojássárgája129 kcal
-
130g író52 kcal
-
9g só0 kcal
-
80g ementáli sajt314 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
338 kcal
-
300g tönkölybúza liszt1014 kcal
Tetejére
-
150g ementáli sajt590 kcal
Összesen
4234
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
3.7g tojássárgája12 kcal
-
12g író5 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
7.4g ementáli sajt29 kcal
-
1.9g citromlé0 kcal
-
23.2g vaj166 kcal
-
31 kcal
-
27.8g tönkölybúza liszt94 kcal
Tetejére
-
13.9g ementáli sajt55 kcal
Összesen
392
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 24.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 892.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 202 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 54 mg
-
Foszfor 271 mg
-
Nátrium 349 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 24.4 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 27.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 212 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 208 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 49 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 95 micro
Összesen
352
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 133.1 g
Zsír
-
Összesen 295.8 g
-
Telített zsírsav 174 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 84 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 1191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10712.2 g
-
Cink 25 mg
-
Szelén 143 mg
-
Kálcium 2421 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 642 mg
-
Foszfor 3258 mg
-
Nátrium 4190 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 12 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 293.3 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 43 mg
VÍZ
-
Összesen 327.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2543 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 89 micro
-
K vitamin: 36 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 28 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 279 micro
-
Kolin: 431 mg
-
Retinol - A vitamin: 2494 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 592 micro
-
β-crypt 19 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1135 micro
Összesen
4234
kcal
- 13% Fehérje
- 28% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.3 g
Zsír
-
Összesen 27.4 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 992.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 224 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 60 mg
-
Foszfor 302 mg
-
Nátrium 388 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 30.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 236 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 231 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 55 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 105 micro
Összesen
392
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
2 db tojássárgája
-
1.3 dl író
-
1.5 teáskanál só
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
25 dkg vaj
-
30 dkg tönkölybúza liszt
Tetejére
Elkészítés
Tészta
- A szobahőmérsékletű vajat az összes többi hozzávalóval robotgépben 1 perc alatt összegyúrjuk.
- Fóliába téve hűtőben pihentetjük (minél tovább, annál finomabb, ajánlott egész éjszakára betenni).
- A pihentetett tésztát kivesszük a hűtőből. 3 részre osztva vékony (2 mm), téglalap alakúra nyújtjuk (39x33 cm).
- Nyújtófa segítségével sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük.
Tetejére
- A tetejét megszórjuk 5 dkg reszelt sajttal, derelyevágóval felvágjuk.
- 200 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 10 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x33x3
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 114
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 6847
- Feltöltés dátuma: 2014. január 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Évi néni
1830 recept
Szilveszteri rágcsának sütöttem.