Csípős fetás keksz

Name: Csípős fetás keksz
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj puha; 125 ml Olívaolaj; 25 dkg Feta sajt; 60 ml Tej; 2 tk Sütőpor; 35 dkg Finomliszt; 1 dkg Mák; 1 tk Cayenne paprika

witch

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg vaj (puha)
125 ml olívaolaj
25 dkg feta sajt
60 ml tej
2 tk sütőpor
35 dkg finomliszt

A tetejére

1 dkg mák
1 tk cayenne paprika

998

Kalória

19.1g

Fehérje

70.8g

Szénhidrát

71.2g

Zsír

50g

Víz

120.1g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

929mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

30g vaj

215 kcal
31g olívaolaj

276 kcal
63g feta sajt

166 kcal
15g tej

8 kcal
1g sütőpor

1 kcal
88g finomliszt

319 kcal

A tetejére

3g mák

13 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 998 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

120g vaj

860 kcal
125g olívaolaj

1105 kcal
250g feta sajt

663 kcal
60g tej

34 kcal
4g sütőpor

2 kcal
350g finomliszt

1274 kcal

A tetejére

10g mák

53 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 3991 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír

A tésztához

13.1g vaj

94 kcal
13.6g olívaolaj

120 kcal
27.2g feta sajt

72 kcal
6.5g tej

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
38.1g finomliszt

139 kcal

A tetejére

1.1g mák

6 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 435 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
71.2 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1779.4 g
Cink
3 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
455 mg
Vas
2 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
805 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 998 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
76.3 g

Zsír

Összesen
284.8 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
481 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7117.5 g
Cink
11 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1822 mg
Vas
8 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
1733 mg
Nátrium
3219 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
283 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
199.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1133 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
89 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
1118 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
197 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 3991 kcal

9% Fehérje
34% Szénhidrát
34% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
774.5 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
198 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
350 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
122 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 435 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt begyújtjuk, két nagy sütőlemezt kibélelünk sütőpapírral vagy kivajazzuk.
Késes aprítóba rakjuk a vajat, beindítjuk, és az olívaolajat hozzácsurgatjuk. Adjuk hozzá a fetát, tejet, és ha nem elég sós a sajt, akkor 1 tk sót.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, öntsük bele a sajtos masszát és gyúrjuk össze. Osszuk el két részre a tésztát, a zsírpapír közé téve nyújtsuk ki 3-4 mm vastagra az egyik felét.
Szeljük fel 2,5 cm kockákra, szórjuk meg a tetejét a mákkal meg a cayennel. Rakjuk a sütőpapírra, egymástól 2 cm távolságra.
Forró sütőbe rakva addig sütjük, amíg a teteje kicsit megpirul. Tortarácsra rakva, hagyjuk kicsit hűlni.
A tészta másik felével ugyanígy járunk el.