Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtos hajtogatós

Sajtos hajtogatós
Sajtos hajtogatós
75 perc / előkészület: 30 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Se nem pogácsa, se nem sajtos rúd, mégis hihetetlenül finom, omlós, puha tésztája van... Egyszerűen abbahagyhatatlanul finom. Az ínyencek bármivel tölthetik sajt helyett, nekem legközelebb valóban a kolbász lesz soron.:-)

hozzávalók / 3 adag

  • 500 g liszt
  • 3 dl víz
  • 2,5 dkg élesztő
  • csipet cukor
  • 2 mk só
  • 15 dkg sajt
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • tejföl
Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Könnyű tésztát gyúrunk a lisztből és a vízben csipetnyi felfuttatott élesztőből.
  2. 20 percig pihentetjük, majd kinyújtjuk fél centi vastagra.
  3. Megkenjük a felolvasztott vaj felével, megszórjuk a sajt harmadával.
  4. Összehajtogatjuk (először harmadolva, mint ahogy a számlák vannak, majd középre a két oldalát, végül ketté a középső hajtás mentén).
  5. Ismét 20 percet pihentetjük, majd az előző műveletet megismételjük (nyújtjuk, megkenjük, megszórjuk, hajtogatjuk).
  6. Most már csak 10 percet pihentetjük.
  7. Tepsi méretűre nyújtjuk (a tepsi méretétől függ, milyen magas lesz a tészta, ha készen van), tepsibe tesszük, késsel bekockázzuk, a tetejét megkenjük tejföllel, megszórjuk a maradék sajttal.
  8. 180 fokon előmelegített sütőben 45-50 perc alatt sütjük meg.
  9. A sajt helyett bármit használhatunk, kinek mi tetszik (akár még kolbászt is).
  • sütési hőfok: 180°C

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 959
elküldve: 3
receptkönyvben: 79
elkészítve: 1/4
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nonoo

Mióta szakács: 2013.05.23.
14 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: könnyű
vegetáriánus: lakto vegetáriánus
kategória: sós süti
kalória: átlagos
adag: 3 főre
fogás: meleg előétel
elkészítési idő: 60-120 perc
diéta: tojásmentes

receptkategóriák

egyéb elnevezések

sajtos-tejfölös hajtogatós, sajtos kocka, tejfölös-sajtos hajtogatott kocka

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!