Sajtos burgonyafasírt

Name: Sajtos burgonyafasírt
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya; 1 dl Tej; 2 db Tojás; reszelt 15 dkg Sajt; 3 dkg Finomliszt; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 dl Napraforgó olaj

8adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya
1 dl tej
2 db tojás
15 dkg sajt
3 dkg finomliszt
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dl napraforgó olaj

gyors
magyar

259

Kalória

7.9g

Fehérje

12.1g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

60.3g

Víz

68.1g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

63g burgonya

36 kcal
13g tej

7 kcal
14g tojás

17 kcal
19g sajt

66 kcal
4g finomliszt

14 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
53g napraforgó olaj

117 kcal

Összesen 259 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

500g burgonya

289 kcal
100g tej

56 kcal
110g tojás

138 kcal
150g sajt

528 kcal
30g finomliszt

109 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2075 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír

36.8g burgonya

21 kcal
7.4g tej

4 kcal
8.1g tojás

10 kcal
11g sajt

39 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
31.3g napraforgó olaj

69 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
157 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
94 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 259 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
63 g

Zsír

Összesen
160.7 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3538.6 g
Cink
7 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1255 mg
Vas
9 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
1004 mg
Nátrium
1037 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
96.9 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
482.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
817 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
45 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
755 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
362 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2322 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3029 micro

Összesen 2075 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
20% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A krumplikat pucoljuk meg, és enyhén sós vízben főzzük őket puhára.
Ha elkészültek, várjunk egy kicsit, amíg kihűlnek, majd egy krumplinyomóval törjük őket minél apróbbra, mintha krumplipürét készítenénk. (Én robotgéppel csináltam.)
Ha ezzel megvagyunk, üssük bele a tojásokat, öntsük hozzá a tejet, vágjunk bele petrezselymet, szórjuk bele a sajtot, borsozzuk, és ha kell, sózzuk meg, majd a lisztet lassan adagolva gyúrjuk jól formálható masszává.
Ezután már nincs más dolgunk, csak egy kis zsemlemorzsában megforgatni, és bő olajban kisütni.