Sajtos-brokkolis tészta

Name: Sajtos-brokkolis tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tészta; 50 dkg Brokkoli; 3 dl Főzőtejszín; 2 dl Tej; 20 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Dina79

5adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tészta
50 dkg brokkoli
3 dl főzőtejszín
2 dl tej
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

634

Kalória

27.4g

Fehérje

83.1g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

130.9g

Víz

70.2g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

100g tészta

371 kcal
100g brokkoli

21 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
40g tej

22 kcal
40g sajt

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 634 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

500g tészta

1855 kcal
500g brokkoli

104 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
200g tej

112 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3168 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír

29.4g tészta

109 kcal
29.4g brokkoli

6 kcal
17.6g főzőtejszín

23 kcal
11.8g tej

7 kcal
11.8g sajt

41 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 186 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.4 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1308.2 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
419 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
430 mg
Nátrium
296 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
83.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
130.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
284 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
245 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
874 micro

Összesen 634 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
136.8 g

Zsír

Összesen
103.6 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
351 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6540.9 g
Cink
15 mg
Szelén
362 mg
Kálcium
2097 mg
Vas
20 mg
Magnézium
407 mg
Foszfor
2151 mg
Nátrium
1482 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
415.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
654.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1016 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
275 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
319 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1422 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
911 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
1225 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4369 micro

Összesen 3168 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
8% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 186 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, és félretesszük.
A brokkolit rózsáira szedjük, és sós vízben megfőzzük.
A megfőtt brokkolit leszűrjük, és burgonyatörővel apróra törjük, majd felengedjük a tejjel és a tejszínnel.
Kis lángon összeforraljuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Az elkészült mártást a tésztára öntjük, és alaposan összekeverjük.
Üvegtálba öntjük, a tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és megsütjük.