Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sajtkrémleves Tomatotree konyhájából

Sajtkrémleves Tomatotree konyhájából
Sajtkrémleves Tomatotree konyhájából
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A krémleveseket nemcsak önmagukért szeretjük, hanem a levesbetétekért is. Ki a toastért rajong, ki a levesgyöngyökért. Egyéb krémlevesekhez reszelt sajt is dukál. Szerintem ha reszelt füstölt sajtra merjük a forró sajtlevest, dupla örömöt szerzünk az ízlelőbimbóinknak! :)

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Feltesszük a levesünket, vagy ennek híján a vizet forrni. Ha leveskockából készítjük, akkor megvárjuk, míg feloldódnak a kockák.
  2. Közben a 4 tömlős sajtot kinyomjuk egy tálba, amiben kényelmesen tudunk kevergetni. Kicsit villával megtörjük a sajtokat, majd a levesből szedünk ki, és kézi habverővel elkeverjük.
  3. Még egyszer is megismételjük, hogy 1-2 merőkanállal a sajthoz keverünk a levesből.
  4. Majd a levessel elkevert sajtot belecsorgatjuk a tűzön maradt levesbe, és a kézi habverővel egyenletesre kavarjuk.
  5. Borsot őrlünk rá, szerecsendiót is reszelünk (vagy szórunk) egy keveset. (A sózást csak a kifejezetten sós szájúaknak ajánlom.)
  6. Közben a tejfölből 1 ek liszttel, vagy étkezési keményítővel habarást készítünk, amihez ugyancsak a levesből veszünk ki 1-2 merőkanállal, mielőtt  besűrítenénk vele a levest.
  7. Friss, vagy fagyasztott petrezselyemzölddel megszórjuk.
  8. Tálalhatjuk pirított zsemlekockával, toast kenyérrel vagy levesgyönggyel.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 19
össznézettség: 31 037
elküldve: 4
receptkönyvben: 284
elkészítve: 18/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Tomatotree

Mióta szakács: 2011.10.09.
254 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
fogás: leves
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sajtkrémleves, sajtos krémleves, sajtleves krémsajtból

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

265
alaplé 2 l
tömlős krémsajt 400 g
tejföl 350 g
finomliszt 1 evőkanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint