levesek sajtkrémleves

Sajtkrémleves Tomatotree konyhájából

Tomatotree

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 l alaplé (maradék vagy 4 tyúkhúsleves kockából)
400 g tömlős krémsajt (4 natúr, vagy 2 natúr és 2 sonkás)
350 g tejföl
1 evőkanál finomliszt (vagy étkezési keményítő)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

268

Kalória

Fehérje

8.6g

Szénhidrát

20g

Zsír

42.9g

Víz

34.4g

Koleszterin

67.5mg

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

333g alaplé

23 kcal
67g tömlős krémsajt

120 kcal
58g tejföl

116 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 268 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

2000g alaplé

140 kcal
400g tömlős krémsajt

720 kcal
350g tejföl

693 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1608 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír

72.3g alaplé

5 kcal
14.5g tömlős krémsajt

26 kcal
12.7g tejföl

25 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 58 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1200.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
59 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
1085 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
42.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 268 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.1 g

Zsír

Összesen
119.9 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
207 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7205 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
356 mg
Vas
0 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
282 mg
Nátrium
6509 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
257.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
434 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
424 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1608 kcal

9% Fehérje
11% Szénhidrát
25% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
9.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Feltesszük a levesünket, vagy ennek híján a vizet forrni. Ha leveskockából készítjük, akkor megvárjuk, míg feloldódnak a kockák.
Közben a 4 tömlős sajtot kinyomjuk egy tálba, amiben kényelmesen tudunk kevergetni. Kicsit villával megtörjük a sajtokat, majd a levesből szedünk ki, és kézi habverővel elkeverjük.
Még egyszer is megismételjük, hogy 1-2 merőkanállal a sajthoz keverünk a levesből.
Majd a levessel elkevert sajtot belecsorgatjuk a tűzön maradt levesbe, és a kézi habverővel egyenletesre kavarjuk.
Borsot őrlünk rá, szerecsendiót is reszelünk (vagy szórunk) egy keveset. (A sózást csak a kifejezetten sós szájúaknak ajánlom.)
Közben a tejfölből 1 ek liszttel, vagy étkezési keményítővel habarást készítünk, amihez ugyancsak a levesből veszünk ki 1-2 merőkanállal, mielőtt besűrítenénk vele a levest.
Friss, vagy fagyasztott petrezselyemzölddel megszórjuk.
Tálalhatjuk pirított zsemlekockával, toast kenyérrel vagy levesgyönggyel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

A krémleveseket nemcsak önmagukért szeretjük, hanem a levesbetétekért is. Ki a toastért rajong, ki a levesgyöngyökért. Egyéb krémlevesekhez reszelt sajt is dukál. Szerintem ha reszelt füstölt sajtra merjük a forró sajtlevest, dupla örömöt szerzünk az ízlelőbimbóinknak! :)