levesek sajtkrémleves

Kecskesajt krémleves rozscipóban

modosa

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
5 dkg vaj
5 dkg finomliszt
30 dkg tömlős krémsajt (tejszínes)
10 dkg kecskesajt (én zöldfűszereset vettem)
1 gerezd fokhagyma (préselt)
1.2 l alaplé (vagy víz)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet cukor
80 dkg rozskenyér (4 db)

910

Kalória

30.1g

Fehérje

112.8g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

108.1g

Víz

46.6g

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

23g vöröshagyma

8 kcal
13g vaj

90 kcal
13g finomliszt

46 kcal
75g tömlős krémsajt

135 kcal
25g kecskesajt

91 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
300g alaplé

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
200g rozskenyér

518 kcal

Összesen 910 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
50g vaj

359 kcal
50g finomliszt

182 kcal
300g tömlős krémsajt

540 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1200g alaplé

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
800g rozskenyér

2072 kcal

Összesen 3638 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír

3.5g vöröshagyma

1 kcal
1.9g vaj

14 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
11.6g tömlős krémsajt

21 kcal
3.9g kecskesajt

14 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
46.3g alaplé

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
30.9g rozskenyér

80 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.1 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3041.8 g
Cink
3 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
231 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
367 mg
Nátrium
2272 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
112.8 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
108.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
228 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 910 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.2 g

Zsír

Összesen
136.4 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12167.2 g
Cink
10 mg
Szelén
269 mg
Kálcium
925 mg
Vas
25 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
1469 mg
Nátrium
9089 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
451.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
432.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
749 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
912 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
737 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
189 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
445 micro

Összesen 3638 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
5.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
57 mg
Nátrium
351 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A vajon a finomra vágott hagymát megdinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát, a lisztet és 1-2 percig kevergetjük.
Kevés hideg vízzel felöntjük, hozzáadjuk az összes krémsajtot, és a 8 dkg kecskesajtot, majd csomómentesre keverjük.
Felöntjük az alaplével, vagy a vízzel (ez utóbbi esetben intenzívebben ízesítjük sóval, borssal), megszórjuk a csipet cukorral és összeforraljuk.
Tálaláskor megszórjuk a maradék összemorzsolt kecskesajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ha meghallom a szót, kenyérsütés, nekem olyan szavak ugranak be, mint pék (gondoltátok volna?) falu, nagyanyó, kemence, de semmi esetre sem az, hogy kenyérsütő gép. Az otthoni kenyérsütés nálam eddig egyet jelentett a nyugdíjba vonulással, a kényelmes, lassú vidéki élettempóval, vagy azzal a fajta, életvitelszerűen űzött egészség centrikussággal, ami, ha nem is ellenszenves, nekem biztosan nem hőn áhított cél. Amikor viszont elvállaltam egy kenyérsütőgép tesztelését, arra gondoltam, összekötöm a feladatot egy olyan krémleves elkészítésével, amit rozscipóban lehet tálalni. Nem mondom, hogy időigénytelen volt a program, de a gép végezte el helyettem a munka nagy részét, a leves pedig 20 perc alatt megvolt. A kenyérsütés projektről, ha érdekel, itt olvashattok bővebben.