Rumos golyók 2.

Name: Rumos golyók 2.
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Kekszmorzsa; 20 dkg Mandula darált vagy mogyoró; 0 dl Rum; 5 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 1 dl Habtejszín; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Aszalt gyümölcsök vegyesen; 10 dkg Étcsokoládé; 1 ek Napraforgó olaj

bokine

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg kekszmorzsa
20 dkg mandula (darált vagy mogyoró)
0.5 dl rum
5 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 dl habtejszín
5 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg aszalt gyümölcsök (vegyesen)
10 dkg étcsokoládé
1 ek napraforgó olaj

1086

Kalória

20.1g

Fehérje

126.1g

Szénhidrát

58.8g

Zsír

36.8g

Víz

56.6g

Koleszterin

14.6g

Élelmi rost

71.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

50g kekszmorzsa

210 kcal
50g mandula

295 kcal
13g rum

29 kcal
13g vaj

90 kcal
38g porcukor

145 kcal
25g habtejszín

73 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1086 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

200g kekszmorzsa

838 kcal
200g mandula

1180 kcal
50g rum

116 kcal
50g vaj

359 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g habtejszín

292 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
100g aszalt gyümölcsök

240 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4337 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír

19.8g kekszmorzsa

83 kcal
19.8g mandula

117 kcal
5g rum

11 kcal
5g vaj

36 kcal
14.9g porcukor

58 kcal
9.9g habtejszín

29 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
9.9g aszalt gyümölcsök

24 kcal
9.9g étcsokoládé

54 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal

Összesen 430 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
58.8 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1039.9 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
179 mg
Vas
6 mg
Magnézium
245 mg
Foszfor
420 mg
Nátrium
179 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
126.1 g
Cukor
72 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
142 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 1086 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
80.3 g

Zsír

Összesen
235 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4159.6 g
Cink
12 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
718 mg
Vas
23 mg
Magnézium
981 mg
Foszfor
1680 mg
Nátrium
716 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
504.3 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
58 mg

Víz

Összesen
147.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
662 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
147 mg
Retinol - A vitamin:
610 micro
α-karotin
64 micro
β-karotin
567 micro
β-crypt
94 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 4337 kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
24% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
412.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
71 mg
Vas
2 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
71 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
14.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
56 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 430 kcal

Elkészítés

Az aszalt gyümölcsöket apróra vágjuk.
A kekszet, a mogyorót, a kakaót és a porcukrot összekeverjük.
Hozzáadjuk a vajat, a rumot, az aszalt gyümölcsöket és annyi tejszínt, hogy formázható legyen.
Golyókat formázunk belőle, amit hűtőben pihentetünk minimum 2 órán keresztül.
Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét az olajjal.
A golyókat villára szúrva megmártjuk a csokoládéban. Rácsra tesszük.
A maradék csokit vékony sugárban még a golyókra csurgatjuk, így kapnak egy kis mintázatot is.